高血壓能吃西米嗎

西米最多是用來做甜湯的， 許多甜湯中的食品其實也是西米的化身， 這“珍珠”就是其中的一種， 在西米中加入各種調味， 就可以做成許多像“珍珠”這類的食物。 西米有一定的Q勁， 所以甜湯西米露還是頗受歡迎的， 西米是淀粉， 所以具有一定的營養， 蛋白質， 維生素都是所含營養物質。

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甜湯中到處可覓得西米的蹤跡， 在甜湯界西米可是占了一席之地， 西米粥是最有利于虛弱者進補的， 所以很多人都喜歡弄一弄各種關于西米的美味小粥， 但是高血壓患者可以吃西米嗎?下面就一起來看看。

西米是由棕櫚樹類的核或軟核加工， 通過機械處理， 浸泡， 沉淀， 烘干制成的的可食用西米淀粉， 最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉， 經過手工加工制成。 產于馬來群島一帶， 西米質凈色白者名真珠西谷， 白凈滑糯，

營養頗豐。 一般人群均可食用。 適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用， 患有糖尿病者禁食。 西米有大有小， 現在市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。 其實， 大粒西米也是很常用的一種原料， 只是大家往往不認為它們是西米罷了， 比如說珍珠奶茶， 里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種。 現在還有各種味型的“珍珠”， 比如巧克力或是各種水果味道的， 都是因為里面添加了其它的東西得來的。

西米性溫、味甘、健脾、補肺、化痰。 　《藥海本草》：主補虛冷， 消食。

《柑園小識》：健脾運胃， 久病虛乏者， 煮粥食最宜。

高血壓患者是可以吃西米的， 但是要注意量的攝入， 一切食物都是在于量的問題，

不可以一下子吃得過多， 而是要循序漸進， 一天吃一些就好， 這樣也有助于腸胃的消化。 高血壓患者要注意飲食清淡， 多吃蔬菜水果， 多飲水。