九種絕世好食物 讓你強壯如虎青春不老
世上的食物有千萬種之多， 每一種均提供不同的營養， 滿足不同的需要。 下面介紹的十大最佳營養食品（排名不分先後）， 看看你究竟吃了幾種， 讓女人青春靚麗， 男人強壯如虎喔。
1、紅米
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質， 可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。 它富含眾多的營養素， 其中以鐵質最為豐富， 故有補血及預防貧血的功效。 而其內含豐富的磷， 維生素A、B群， 則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。
紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，
紅米
推薦食譜：紅米燉排骨
材料：排骨600克， 紅米一杯， 蔥2支， 薑3片， 醬油1/2杯， 酒5大匙， 冰糖， 油各1大匙， 八角1顆， 熱水二杯， 紗布1個。
做法：
1、紅米洗淨後用紗布包緊。 2、排骨川燙後備用。 3、鍋中用1大匙油爆香蔥， 薑， 再放入冰糖及醬油， 再將排骨入鍋略炒一下後， 即下酒， 八角及熱水二杯， 再將紅米放入， 以大火煮滾後改小火燜爛， 食用之前再切成長方塊裝盤即可。
療效：鐵質豐富， 能幫血虛的人補充元氣。
2、橙
在眾多的水果類別中， 以帶酸性的水果含較多維他命C， 現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。 它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞， 減少老化現象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。
食用方法：直接食用或鮮榨橙汁即可。
推薦甜品：柳丁果凍的做法（零食）
材料：柳丁2個， 水100ml， 糖30克， 白涼粉8克， 橙味酒糖液10ml（用柳丁果醬和朗姆酒調成， 沒有可以不放）
柳丁
做法：
1.柳丁對半切開， 用勺子挖去果肉， 保留完整的橙皮。
2.果肉用食品加工機打成果泥。
3.果泥、水、糖和白涼粉一同放入鍋中， 攪拌均勻， 開火加熱， 至沸騰後攪拌至白涼粉完全融化關火， 放至溫熱。
4.加入橙味酒糖液， 倒入柳丁皮中， 常溫放置20分鐘即可凝固， 放冰箱冷藏凝固更快；食用前切瓣。
3、紅蘿蔔
紅蘿蔔對於女性來說，
排毒美容
《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。 現代科學表明：紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質， 有助於體內廢物的排出， 對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
紅蘿蔔
減肥：紅蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分， 使之分解後為人體充分吸收和利用， 所以紅蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品。
補血：紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原， 可促進血紅素增加， 提高血液濃度及血液品質， 對治療貧血有很大作用。 蘿蔔中還含有大量的鐵， 有助於補血， 其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高 40%， 比青蘿蔔高75%。
4、黃豆
黃豆真的是價廉物美， 對於女人來說，
黃豆
推薦食譜：雪菜炒黃豆
材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。
調料：白糖10克、料酒10克、雞精2克、澱粉少許。
做法：
1、雪菜洗淨切成末備用;
2、肉絲加料酒、澱粉攪拌均勻後靜置約15分鐘備用;
3、熱鍋入油， 油溫後下肉絲滑炒， 炒熟後盛出備用;
4、另起鍋放油， 油溫後下毛豆仁煸炒， 然後下雪菜炒幾下， 加入少許清水， 調入糖和雞精， 大火煮2分鐘;
5、把肉絲重新倒回鍋裡， 炒勻即可。
5、菌類
食用菌的營養價值：高蛋白， 無膽固醇， 無澱粉， 低脂肪， 低糖， 多膳食纖維， 多氨基酸， 多維生素， 多礦物質。 食用菌集中了食品的一切良好特性， 營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，
菌類
食譜推薦：蓋燒小蘑菇
主料：口蘑
輔料：小白菜、肉餡、蔥薑絲、紅椒
調料：鹽、味精、白糖、醬油、水澱粉、泡辣椒醬
烹製方法：
1、將口蘑切片， 過開水焯燙撈出， 小白菜洗淨切段備用；
2、坐鍋點火倒油， 將小白菜放入翻炒， 加鹽、白糖炒熟， 加味精出鍋裝入盤中， 鍋中再加少許油， 下入肉餡炒散， 加蔥薑、泡辣椒醬、口蘑翻炒均勻， 放入醬油、鹽、白糖調味， 加入紅椒， 水澱粉勾芡， 加味精出鍋， 放在小白菜上即可。
特點：鮮咸微辣， 營養豐富。
6、三文魚
去年世界衛生組織發表的一項調查， 指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。 這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食， 多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。
三文魚
食譜推薦：三文魚芝士牛肉卷
做法：
1）三文魚切成小塊， 芝士也切成跟三文魚差不多大小的小塊兒。 把三文魚和芝士各一塊兒放在涮火鍋用的牛肉片上， 卷起， 成卷兒。
2）鍋用中火燒熱， 薄薄地刷一層油， 把卷好的三文魚芝士卷放入。 轉小火， 蓋鍋蓋。
3）洗一把荷蘭豆， 打開鍋蓋， 放進鍋裡， 同時往鍋里加點兒醬油、料酒和紅糖， 同時再把鍋裡的卷翻面。
4）蓋上鍋蓋， 再稍微煮一下， 至肉卷熟， 取出荷蘭豆， 轉中火收汁， 卷卷就會變成好看的焦色啦。 收汁的時候， 記得翻面， 使上色均勻。
7、西蘭花
西蘭花中的營養成分， 不僅含量高， 而且十分全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。
西蘭花
推薦食譜：
什錦西蘭花
原料：西蘭花、白菜花、胡蘿蔔、紅辣椒。
調料：鹽、雞精、澱粉、沙拉油。
做法：
1.西蘭花、白菜花切成小朵，胡蘿蔔去皮、切片，紅辣椒去子、切塊，待用。2.將全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.鍋內留少許底油，放入全部原料翻炒，用鹽、雞精調味，再用澱粉勾芡，即成。
8、大蒜
大蒜的保健作用：
1、強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
大蒜
2、排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
3、降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水準，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
4、預防感冒。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
推薦食譜：糖蒜
原料：鮮蒜5000克，精鹽500克，紅糖1000克，醋500克。
做法：
1、將鮮蒜要切去，放在清水中泡5-7天（每天換一次水）；
2、將泡過後的蒜用精鹽醃著，每天 要翻一次缸，醃到第四天撈出曬乾；
3、坐鍋，加入水3500克，紅糖、醋煮開，端離火口，涼透；將處理好的蒜裝入壇，倒入清水，醃7天即可食用。
美食特色：醃過的糖蒜鮮而不辣，卻有蒜味；稍酸而甜，非常可口。
9、紅酒
紅酒
紅酒健康食譜：紅酒浸雪梨
材料：雪梨一個，紅酒適量，香葉和冰糖少許
做法：1.將梨去皮放在砂鍋中，加紅酒和香葉後燒開，放入冰糖，慢火燉半小時，使梨的顏色變成紅色。
2.將燉好的梨放在碗中，再將紅酒汁倒在四周。
紅酒的作用：
1、紅酒與美容
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
2、產後喝紅酒利於身材恢復
優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產後喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。”
據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。
西蘭花
推薦食譜：
什錦西蘭花
原料：西蘭花、白菜花、胡蘿蔔、紅辣椒。
調料：鹽、雞精、澱粉、沙拉油。
做法：
1.西蘭花、白菜花切成小朵，胡蘿蔔去皮、切片，紅辣椒去子、切塊，待用。2.將全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.鍋內留少許底油，放入全部原料翻炒，用鹽、雞精調味，再用澱粉勾芡，即成。
8、大蒜
大蒜的保健作用：
1、強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
大蒜
2、排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
3、降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水準，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
4、預防感冒。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
推薦食譜：糖蒜
原料：鮮蒜5000克，精鹽500克，紅糖1000克，醋500克。
做法：
1、將鮮蒜要切去，放在清水中泡5-7天（每天換一次水）；
2、將泡過後的蒜用精鹽醃著，每天 要翻一次缸，醃到第四天撈出曬乾；
3、坐鍋，加入水3500克，紅糖、醋煮開，端離火口，涼透；將處理好的蒜裝入壇，倒入清水，醃7天即可食用。
美食特色：醃過的糖蒜鮮而不辣，卻有蒜味；稍酸而甜，非常可口。
9、紅酒
紅酒
紅酒健康食譜：紅酒浸雪梨
材料：雪梨一個，紅酒適量，香葉和冰糖少許
做法：1.將梨去皮放在砂鍋中，加紅酒和香葉後燒開，放入冰糖，慢火燉半小時，使梨的顏色變成紅色。
2.將燉好的梨放在碗中，再將紅酒汁倒在四周。
紅酒的作用：
1、紅酒與美容
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
2、產後喝紅酒利於身材恢復
優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產後喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。”
