冬季吃什麼快速減肥 七款食譜瘦身又清肺
現在天氣乾燥， 加上空氣污染大， 減肥的人都減少室外運動量， 那麼該如何執行減肥任務呢?不妨從飲食下手， 下面小編為大家介紹居家可以自製下面7款減肥食譜， 有助於清肺排毒， 一起來看看吧。
一、潤肺去燥——羅漢果百合雞湯
百合不僅味道鮮美， 而且營養豐富， 藥用價值也很高， 可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣， 而羅漢果味甘， 性涼。 歸肺、大腸經。 既有清熱潤肺， 化痰止咳， 益肝健脾， 降血的作用， 又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。 成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯， 不僅口感香甜， 而且對於秋後女性補充身體機能十分有用。
原料：雞300克、羅漢果半個、幹百合30克、紅棗6個、蔥、薑、鹽。
做法：將雞剁成段後， 飛水焯燙去血沫， 撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗淨備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、薑絲放入湯煲中加入適量清水， 大火煮開後， 小火煲煮2小時， 喝時根據口味加鹽調味即可。
二、潤肺抗病毒——雪梨燉百合
霧霾天對呼吸系統影響最大， 容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。 此時， 應多吃潤肺食物， 例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。 為大家推薦一道好學好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
原料：雪梨2個， 百合50克， 冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分鐘， 放到開水鍋中煮3分鐘， 取出瀝幹水分;雪梨挖去梨心， 洗淨， 連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中， 加入適量的水， 小火煲20分鐘， 加入冰糖溶化後， 即可食用。
三、潤肺除燥——白蘿蔔脊骨湯
乾燥的嚴冬， 清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味， 正適合生津止渴、化痰止咳， 潤肺除燥。 此外， 蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效， 冬天多吃蘿蔔也非常好。 白蘿蔔脊骨湯可以預防感冒， 這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔脊骨湯， 當是最受歡迎的。
原料：豬脊骨 1斤， 白蘿蔔半個， 蔥一棵， 薑3片， 料酒一勺， 白胡椒少許， 高湯一勺 (或者高湯精少許) ，
做法：脊骨切段。 白蘿蔔洗淨;脊骨入開水中焯去血沫。 洗淨後備用;白蘿蔔切成自己喜歡的條狀、塊狀。 和脊骨一起放入砂鍋。 (如果白蘿蔔味道沖， 可以先用開水焯一下) ;放入蔥段和薑片。 加入四碗清水;大火煮開後， 改中小火， 蓋蓋子燉40分鐘;放入一勺料酒;放少許胡椒粉;一勺雞湯 (我用了少許高湯粉) ;調入少許鹽即可。
四、強身排毒——杏鮑菇炒木耳
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。 木耳可以清除體內垃圾， 常吃對身體很有好處哦。
原料：臘肉半條， 杏鮑菇1個、木耳1小把、胡蘿蔔1根、青蒜3棵、生抽、雞粉、蠔油半湯匙。
做法：木耳洗淨浸泡3小時;臘肉切片蒸熟;杏鮑菇、胡蘿蔔切片， 青蒜切段;熱油鍋， 下臘肉略炒， 放入杏鮑菇、木耳翻炒;然後再下胡蘿蔔翻炒至熟， 最後放入青蒜;蠔油、生抽調味， 即可出鍋。
五、懶妹除塵菜——涼拌黑木耳
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用。
原料：木耳、涼拌醋、醬油、生薑、青紅椒、精鹽、花椒油、白糖， 食油。
做法：甜青紅椒洗淨切小丁， 生薑切細絲;木耳泡發後， 撕成小朵;把木耳下開水， 快速焯水後撈出備用;把焯過水的木耳盛到乾淨盤子裡， 倒入欣和六月鮮醬油;倒入一湯匙涼拌醋;鍋裡倒少許食油， 油熱後放入青紅椒爆香;放入一湯匙白糖;少許精鹽， 炒勻。
六、清除塵埃——拍薑韭菜滾豬紅湯
這裡所說的“豬紅”即豬血，民間認為它有祛粉塵的作用。現代醫學則認為，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種有消毒及潤腸作用的物質，這物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物質帶出體外，所以“豬紅”亦堪稱人體汙物的“清道夫”。
原料：豬紅500克、韭菜250克、生薑50克。
做法：豬紅洗淨，切塊;韭菜洗淨，切段狀;生薑去皮後，切為大塊狀，刀背拍裂。在鐵鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)，加入拍姜，武火煮沸後，加入豬紅，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下適量食鹽、麻油和少許胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
七、潤肺養顏湯--枇杷銀耳甜湯
湯中銀耳富含膠質，同時有清肺，潤肺功效，其豐富的纖維質還能通腸清宿便，可以集美白、潤肺、止咳平喘、潤膚祛痘、排毒通便多種功效為一身，是非常健康的一道湯。每天早晚一小碗，堅持不到一周，口乾舌燥咽喉腫痛的現象便不攻自破。且這樣的平民食材垂手可得，又能美容養顏，滋潤身心，這個秋冬季節，愛美的女性怎可錯過呢?不過注意的是，糖尿病患者慎食!
原料：銀耳 (已泡發) 、枇杷、冰糖。
做法：將已泡發的銀耳去蒂清洗一下，撈出;將枇杷去皮，放在案板上對半切開去核，切成小塊，待用;接著，將銀耳倒入高壓鍋中，加入水蓋上蓋燒煮15分鐘關火。燜至沒氣後開蓋;然後，擱入冰糖攪動一下煮開，煮至冰糖融化;最後，合入枇杷攪動一下略煮，即可。
六、清除塵埃——拍薑韭菜滾豬紅湯
這裡所說的“豬紅”即豬血，民間認為它有祛粉塵的作用。現代醫學則認為，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種有消毒及潤腸作用的物質，這物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物質帶出體外，所以“豬紅”亦堪稱人體汙物的“清道夫”。
原料：豬紅500克、韭菜250克、生薑50克。
做法：豬紅洗淨，切塊;韭菜洗淨，切段狀;生薑去皮後，切為大塊狀，刀背拍裂。在鐵鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)，加入拍姜，武火煮沸後，加入豬紅，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下適量食鹽、麻油和少許胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
七、潤肺養顏湯--枇杷銀耳甜湯
湯中銀耳富含膠質，同時有清肺，潤肺功效，其豐富的纖維質還能通腸清宿便，可以集美白、潤肺、止咳平喘、潤膚祛痘、排毒通便多種功效為一身，是非常健康的一道湯。每天早晚一小碗，堅持不到一周，口乾舌燥咽喉腫痛的現象便不攻自破。且這樣的平民食材垂手可得，又能美容養顏，滋潤身心，這個秋冬季節，愛美的女性怎可錯過呢?不過注意的是，糖尿病患者慎食!
原料：銀耳 (已泡發) 、枇杷、冰糖。
做法：將已泡發的銀耳去蒂清洗一下，撈出;將枇杷去皮，放在案板上對半切開去核，切成小塊，待用;接著，將銀耳倒入高壓鍋中，加入水蓋上蓋燒煮15分鐘關火。燜至沒氣後開蓋;然後，擱入冰糖攪動一下煮開，煮至冰糖融化;最後，合入枇杷攪動一下略煮，即可。
