素炒荷蘭豆的做法有哪些

對於愛吃素的朋友來說， 不妨來瞭解下素炒荷蘭豆的相關做法， 味道很不錯的哦！那麼素炒荷蘭豆怎麼做呢？素炒荷蘭豆的做法有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹三種素炒荷蘭豆的做法。 僅供大家參考。 想要瞭解素炒荷蘭豆的做法有哪些的朋友可以一起來看看哦！

素炒荷蘭豆的做法一

材料：荷蘭豆適量， 紅辣椒或者胡蘿蔔， 蒜， 薑各適量。

做法：

1、荷蘭豆摘乾淨， 並且洗好備用。

2、熱水燒開， 倒入荷蘭豆， 煮2-3分鐘， 撈出來， 過冷水， 淋幹水備用。

3、把紅辣椒切絲， 或者胡蘿蔔切絲， 任意一樣都可以， 其作用就是為了配色， 讓菜賣相更好。

4、等鍋裡的油燒熱， 加入薑和蒜， 煸香倒入辣椒絲， 然後倒入飛過水的荷蘭豆。

5、翻炒， 加入鹽入味即可。

素炒荷蘭豆的做法二

材料：荷蘭豆150克， 洋蔥半個， 胡蘿蔔1個， 白果幾粒， 鹽， 油， 雞精， 白糖適量。

做法：

1、洋蔥切小條， 荷蘭豆摘蒂撕去筋， 胡蘿蔔去皮切片，

2、荷蘭豆用開水燙過， 燙的時候不要長， 看著荷蘭豆變綠色就要撈起， 然後馬上泡進涼水中過冷河， 撈起瀝幹水分。

3、熱油鍋， 放胡蘿蔔爆炒， 加入洋蔥， 翻炒幾下。

4、加入白果， 翻炒， 邊炒邊灑入1湯匙的水。

5、倒進荷蘭豆翻炒均勻， 放鹽、白糖（一點點就好）， 快速翻炒幾下。

6、出鍋前放點雞精提鮮即可。

素炒荷蘭豆的做法三

材料：荷蘭豆， 杏鮑菇， 紅椒， 雞精， 鹽， 白糖少許， 生抽， 薑末， 蔥末各適量。

做法：

1、荷蘭豆摘洗乾淨， 焯一下水， 馬上放涼水中備用。

2、杏鮑菇切片， 紅椒切塊。

3、鍋中放少量油， 油熱後放薑末和蔥末， 再放入杏鮑菇， 用小火慢慢煎至軟身。

4、放入焯過水的荷蘭豆和紅椒塊，

以上就是關於素炒荷蘭豆的做法有哪些的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後， 對這三種素炒荷蘭豆的做法都挺瞭解了。 從上面的介紹中， 我們可以看出， 素炒荷蘭豆製作起來是很簡單的， 很容易學會的， 因此， 對製作素炒荷蘭豆感興趣的朋友可以試試哦！