糖尿病不能吃雞精、味精嗎？原因有哪些？

近幾年來有關味精、雞精的害處說法許多， 很多人認為這些調味料是一些化合物， 吃太多對身體有害， 也有的人認為正常人吃是可以的， 但如果糖尿病病人吃了雞精、味精就很可能不利于病癥發展， 這些說法其實都不是絕對性。 為什么這樣說呢？

其一， 味精、雞精也不是有害的化合物， 而是運用生物發酵糧食、淀粉等原料產生的， 其中的主要成分是谷氨酸鈉， 也是人體必需的一種物質， 并非有害物， 所以就算日常吃了這些雞精、味精， 對身體并沒有傷害。

可是物極必反， 這個道理在哪個方面都創立， 假如攝入過多的谷氨酸鈉， 自然對身體是會有一些影響， 例如兒童攝入太多會影響到骨骼發育等。

其二， 雞精及其味精中所含有的谷氨酸鈉是谷氨酸和鈉鹽的融合， 這對糖尿病病人來講， 其實沒有多大影響， 反而對這些糖尿病同時伴有高血壓或是高血壓腎病的病人有幫助，

可是一般建議假如是食物里邊早已放鹽以后， 就盡量不要放味精或者雞精了， 由于同時放這些調味品會增加鈉鹽的攝入。

即然不必擔心糖尿病病人吃一些雞精或是味精會不會影響血糖了， 那么糖尿病病人是否就能毫無忌憚的隨便吃呢？其實也不是這樣的。

糖尿病病人的食材攝入需要考慮適當難題， 這個不僅是指食物的數量和凈重， 還關系著構成等， 當然如果糖尿病病人的飲食管理要特別限定調味品的話， 提議征求專科醫生的建議， 畢竟專科醫生能夠對每個不同的病人全面考量和評估。