專家發現導致衰老的六種新因素

飲水不足 加拿大著名精神科醫學博士阿霍發提出：“攝取水分不足將導致腦的老化。 ”他的觀點是， 人的味覺和嗅覺隨著年齡的增長而漸趨遲鈍。 老年人由於不常感口渴， 便很少喝水， 造成體內水分補給不足。 研究者認為， 最先受飲水不足影響的是大腦， 天長日久， 可導致腦的老化。 因此， 即使自己不感到口渴， 也要適時、適量地飲水。

維生素B12缺乏 最近， 科學家對86名被確診為老年性癡呆的患者進行研究後發現， 這些患者體內都缺乏維生素B12。 研究分析認為， 維生素B12參與體內蛋白質和核酸的合成過程， 如果體內維生素B12不足，

神經組織細胞中多巴胺合成減少， 可導致老年性癡呆。 研究者建議， 老年人平時應吃一些富含維生素B12的食品， 如動物肝臟、心臟、腎臟、蛋黃、乳類和酵母等， 但有高脂血症者不宜多吃。

線粒體突變 科學家研究發現， 人體內線粒體基因缺陷的積累會損害用氧產生能量的能力， 從而引起人體的衰老。 研究人員在分析了16～92歲的29人的肌肉試驗後發現， 肌肉中的線粒體用氧產生能量的速度隨年齡的增長而明顯減慢。 研究認為：線粒體是包括腦在內的大多數器官獲得能量的主要來源。 如果線粒體功能惡化， 勢必引起人體衰老。

食用酸敗食品 醫學試驗證實， 脂褐素沉澱到神經和骨髓細胞裡， 就會影響細胞的分裂，

引起DNA突變以及蛋白質、酶等變性， 加速細胞衰老。 而脂褐素的核心物質是不飽和脂肪酸的過氧化物， 來源於油脂和含油脂的食品中。 如魚幹、豬油、餅乾等食品在空氣作用下極易酸敗而產生過氧化物。

不吃早餐不吃早餐不僅傷腸胃， 而且容易“顯老”。 因此， 從醫學觀點來看， 不吃早餐會使皮膚變得乾燥、易皺。

經常飽餐最近， 科學家研究發現， 經常飽餐， 尤其是晚餐吃得過飽， 會因攝入的總熱量遠遠超過機體的需要， 致使體內脂肪過剩， 血脂增高， 導致動脈粥樣硬化。 同時， 飽餐還會引起一種叫“纖維芽細胞生長因數”的物質在大腦中數以萬倍地增長， 這是一種促使動脈硬化的物質， 會使供給大腦的氧和營養物質減少。