11款夏季養生粥的做法 清熱祛濕健脾養胃
入夏之後食欲欠佳， 可以經常喝點健脾利濕粥， 如淮山芡實粥、薏仁小米粥、扁豆茯苓粥等， 既可健脾養胃， 又能利濕化濁， 可謂一舉兩得。 下面小編為您介紹幾款夏天清熱祛濕粥的做法， 你不要錯過了。
1、薏米赤小豆粥
做法：赤小豆30克， 白扁豆、薏米、芡實各20克， 川萆薢10克， 赤伏苓15克， 木棉花20克， 燈芯花10克， 粳米50克。 將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨， 加水3碗， 煎至2碗， 去渣取汁。 以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。 每日1料。
功效：赤茯苓能滲利濕熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。 諸物與粳米合用， 具有清熱祛濕、利水固澀之功。
2、木棉扁豆苡仁粥
做法：木棉花(幹品)10克， 扁豆10克， 苡仁10克， 粳米60克。 上述用料洗淨， 一同放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮成粥。
功效：具有清熱健脾祛濕的功效。 尤其適合急性胃腸炎， 見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口幹口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。
3、紅棗扁豆薏米粥
做法：紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。 紅棗洗淨， 去核;扁豆、薏米仁浸泡， 洗淨。 一起放進瓦煲內，
功效：紅棗養血和胃、益氣生津;扁豆健脾養胃， 化濕消暑;薏米仁清熱祛濕。 對於消化不良、氣血不暢、濕氣重等症狀都有很好改善作用， 男女老少皆適宜。
4、半夏山藥粥
做法：法夏15克， 鮮山藥200克， 陳皮5克， 粳米200克。 將法夏用溫水淘洗數次， 以除去礬味， 再將山藥洗淨去皮， 切成丁。 把法夏、陳皮放入砂鍋內， 加適量水， 煎取300克清湯， 去渣後放入淘洗乾淨的粳米、山藥， 加適量清水， 熬煮成粥。
功效：有健脾和胃祛濕的功效。
5、蓮子扁豆薏米粥
做法：炒扁豆50克， 蓮子50克， 薏米100克， 紅棗10顆， 陳皮3片， 大米適量。 將材料清洗乾淨後， 將炒扁豆等浸泡兩小時， 蓮子不去心。 將所有材料加水煮粥。
功效：此粥健脾和胃、養心平肝， 對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。 對於脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。
6、陳皮車前草粥
做法：陳皮10克， 鮮車前草100克， 粳米150克。 陳皮切絲， 鮮車前草洗淨切段， 粳米洗淨， 一起放入砂鍋， 大火煮沸， 小火熬成粥即成。
功效：有清熱祛濕、健脾和胃的功效。
7、綠豆薄荷薏米粥
做法：薏米50克， 綠豆20克， 薄荷5克， 白糖適量。 薄荷輕煎取汁， 再煮薏米、綠豆， 粥成後加入薄荷汁再煮兩沸， 加白糖即可食用。
功效：清熱利濕， 疏肝利膽。
8、赤小豆雞內金荷葉粥
做法：赤小豆30克， 雞內金10克， 鮮荷葉1張， 春砂仁5克，
功效：有健脾利濕， 清熱消暑的功效。
9、綠豆紅豆百合粥
做法：綠豆、紅豆、百合適量。 將綠豆、紅豆及百合洗乾淨後， 用水浸泡約半個小時， 然後將粳米洗乾淨， 放入鍋內， 再放入綠豆、紅豆和百合， 加入適量的水， 熬成粥即可。
功效：綠豆、紅豆能夠清熱祛濕， 此款粥因此具有清熱祛濕、祛斑養顏的功效。
10、苦瓜薏米粥
做法：苦瓜15克、薏米60克、鹽適量。薏米洗淨泡幾個小時。苦瓜清理乾淨切塊。把苦瓜和薏米一起放高壓鍋煲45分鐘，出鍋吃時放少許鹽調味即可。
功效：苦瓜和薏米有清熱祛濕的作用，夏季養生可以多吃，另外對於皮膚疔瘡癤腫、長痱子等有一定的預防作用。
11、綠豆百合米仁粥
做法：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘;百合洗淨切小;在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘後改用小火煮至著花;插手粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。
功效：夏令健脾、通便、祛濕的典範食療粥方。
10、苦瓜薏米粥
做法：苦瓜15克、薏米60克、鹽適量。薏米洗淨泡幾個小時。苦瓜清理乾淨切塊。把苦瓜和薏米一起放高壓鍋煲45分鐘，出鍋吃時放少許鹽調味即可。
功效：苦瓜和薏米有清熱祛濕的作用，夏季養生可以多吃，另外對於皮膚疔瘡癤腫、長痱子等有一定的預防作用。
11、綠豆百合米仁粥
做法：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘;百合洗淨切小;在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘後改用小火煮至著花;插手粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。
功效：夏令健脾、通便、祛濕的典範食療粥方。
