採購大量蔬菜放家裡慢慢吃好嗎

2014-07-11

購回蔬菜存在家裡慢慢吃

在餐桌上出現在的最多的食物就是蔬菜了，很多人為了省時間就買一大堆蔬菜放在家裡慢慢吃，

其實這種做法是錯誤的。

上班族通常喜歡一周做一次大採購，把購買的蔬菜存放在家裡慢慢吃，這樣雖節省時間且很方便，但蔬菜每多放置一天就會損失大量的營養素。例如菠菜，在通常狀況下每放置一天，維生素C的損失高達84%。