教你兒童驅蟲健腦美食

原料：椰子1只， 雞1只（約重600克）， 薑片10克， 核桃仁50克， 紅棗50克， 清水適量， 鹽少許。

製作：

1.雞洗乾淨去皮， 放入滾水中， 浸約5分鐘， 斬成大塊；

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3.紅棗洗乾淨去核。

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5.將雞、薑片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中， 加薑片， 用猛火滾起後， 改用文火煲3小時， 加鹽調味即成。

功效：椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。 核桃仁健腦， 雞肉補充蛋白質， 強身健體， 適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。