有效瘦身的三款食譜

菠菜芝士

原料：菠菜、鮮奶、牛油、芝士、麵粉、鹽及胡椒粉

製作過程：在水中加入適量的鹽， 等到水燒開後放入菠菜， 煮約2分鐘， 取出， 切細， 搗成糊糊狀;用少量鮮奶將麵粉混合成幼滑糊狀， 然後混入餘下之鮮奶(成奶糊);把牛油煮融， 然後加入奶糊， 用中火邊煮邊攪;改用文火， 混入芝士， 煮溶後加入適量鹽及胡椒粉調味， 熄火;將菠菜糊糊裝在盤內， 將奶糊淋在上面， 再撒上芝士塊;置烤箱內， 用高火烤制呈金黃色即可食用。

功效：菠菜營養價值極高， 它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等，

除富含維生素B、C、D及數類礦物質外， 含蛋白質也較高;此外， 它還可預防便秘。 如果喜歡， 還可以在菠菜芝士裡面加入豆腐， 因為豆腐富含鈣和蛋白質， 也具有清火作用。 菠菜、芝士、豆腐三者搭配既能提供充足的營養， 又能幫助人體排汙， 口感好， 適合春季保健。

白菜豆腐

材料：白菜， 豆腐

做法：把豆腐和白菜切成適量大小。 在鍋中加入適量油， 放入豆腐， 加調料調味。

功效：豆腐美白瘦身的療效自古就有。 它可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃， 具有豐富的植物雌激素， 是肉肉美女的絕佳食品。 豆腐製品如豆腐乾、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐， 且都是減肥最佳食品。 老人們都說， 白菜豆腐保平安。

事實上， 白菜豆腐也是減肥的勝品呢。 一是豆腐和白菜在營養要素方面相輔相成， 豆腐是高曠物質和低脂肪的食品， 加快新陳代謝;而白菜是具有高纖維素的蔬菜， 可以緊塑皮膚纖維。

紅薯粥

材料：只需要大米和紅薯適量

做法：紅薯， 去皮切丁。 .水沸騰後， 放米讓鍋裡保持沸騰翻滾的狀態， 待米即將開花時放入紅薯丁繼續煮， 快好的時候需要不停地朝一個方向攪動。

功效：紅薯是含纖維豐富的粗糧。 粗糧纖維多， 可促進腸蠕動， 比較耐餓。 以粗糧代細糧對減肥有幫助。 大米跟甘薯煮成甘薯粥， 含有豐富的黏蛋白， 可維持血管壁的彈性， 使它不容易硬化， 肺、肝等也不容易萎縮， 甘薯粥容易消化又有潤腸作用， 可防止便秘，

有效排毒， 對於美容瘦身都有很好的效果。