空腹吃柿子 空腹是柿子是否有好處
對於我們國人而言， 柿子是不會陌生的吧， 很多人多會比較喜歡吃柿子的， 不論是新鮮的柿子還是柿餅， 那麼大家知道空腹吃柿子好嗎， 空腹吃柿子的症狀是什麼呢， 下面就讓我們一起來瞭解一下吧。
對於那些比較喜歡空腹吃水果的朋友們要注意了， 在我們空腹的時候， 是不適合吃一些水果的， 柿子就是其中一種， 雖然說其營養豐富。
空腹吃柿子好嗎
答案是否定的， 空腹吃柿子要不得!因為柿子中含有大量的柿膠， 特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。 柿膠遇酸就會凝固成塊。
當空腹吃進大量柿子時，
當我們在空腹的時候， 吃柿子的話， 會出現腹痛以及噁心的情況的， 更有嚴重的人會引發胃潰瘍以及吐血的情況， 所以說， 空腹吃柿子對我們的健康是沒有好處的。
專家提醒， 柿子一次不可多吃， 並且要在飯後吃， 因為這時胃酸已與食物混合， 就不容易生成“柿石”了。 而且吃柿子時也注意不要與酸性食物一起食用。
柿子的藥用價值
除了柿子美味的果實外， 柿子渾身是寶， 具有清熱潤肺、生津止渴、涼血止血等多種功效。
柿子的營養價值很高
成熟的柿子中含糖15%， 蛋白質1.36%， 脂肪0.57%， 以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素， 尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
柿子的營養是比較豐富的， 而且是老少皆宜哦， 在柿子中， 很有大量的碳水化合物， 以及糖分， 還有少量的蛋白質等營養物質。
它既可生食， 也可加工成柿餅、柿糕， 並可用來釀酒、制醋等。 柿子不但營養豐富， 而且有較高的藥用價值。 生柿能清熱解毒， 是降壓止血的良藥， 對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效， 另外， 柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
柿子雖好， 但不能多吃， 也不能空腹時吃， 更忌與酸性食物同吃。
胃柿結石會愈結愈牢， 不易粉碎， 會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍， 嚴重者可引起胃穿孔。 另外， 要注意不要吃未成熟的柿子， 因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右， 而成熟的柿子只含1%。 食用柿子後除了不要立即食用酸性食物外， 也不能與某些藥品同時服用。
柿子共有上千個品種， 根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。 其中的澀柿(我國上市的柿子大多數屬於此類)必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用， 引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸， (又稱單寧酸)。
柿子中含碳水化合物很多，
另外， 柿子富含果膠， 它是一種水溶性的膳食纖維， 有良好的潤腸通便作用， 對於糾正便秘， 保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
中醫認為， 柿子味甘、澀， 性寒， 有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能， 可以緩解大便幹結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。
所以， 柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。 如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲， 也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。
不要空腹吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠， 在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊， 如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸， 就會滯留在胃中形成胃柿石， 小的胃柿石最初如杏子核， 但會愈積愈大。
如果胃柿石無法自然被排出， 那麼就會造成消化道梗阻， 出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀， 曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。 如果胃“有底”的話， 就可避免胃柿石的形成。
柿皮
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道， 其實這種吃法是不科學的。 因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中， 在柿子脫澀時， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石， 尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
同食禁忌
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
結語：通過上文的介紹，想必大家對於空腹是否能吃柿子也是有了一個比較全面的瞭解了吧，空腹的時候，我們是不能吃柿子的，長期使用，會使得我們的腸道出現結石的情況，所以，我們在空腹的時候是不能吃柿子的哦。 尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
同食禁忌
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
結語：通過上文的介紹，想必大家對於空腹是否能吃柿子也是有了一個比較全面的瞭解了吧，空腹的時候，我們是不能吃柿子的，長期使用，會使得我們的腸道出現結石的情況，所以，我們在空腹的時候是不能吃柿子的哦。
