最適合秋季滋補的五款藥膳

1、山楂首烏湯：

取山楂15克， 何首烏15克。 將山楂、何首烏分別洗淨， 切碎， 一同入鍋， 加水適量， 浸漬2小時， 再煎煮藥1小時， 去渣取湯， 日服1劑，

分2次溫服。 具有滋補肝腎、和血通脈、降血脂的功效， 適用於肥胖病高血脂症， 以及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、耳鳴、健忘、遺精、腰膝酸軟等症。

2、山楂玉米須湯：

取山楂10克， 玉米須50克。 將山楂洗淨打碎， 與洗淨的玉米一同放入砂鍋內， 加水適量， 煎湯， 日服數次， 不拘時。

具有補益脾胃、利尿消腫、降血脂的功效， 適用於減肥。

3、竹蓀銀耳湯：

取竹蓀1克， 銀耳10克， 雞蛋、精鹽、味精適量。 先將竹蓀加工洗淨， 銀耳用水泡發洗淨去蒂， 雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中加水煮沸， 倒入雞蛋糊， 加入竹蓀、銀耳， 用文火燒10分鐘， 加細鹽味精調味，

佐餐食用。 具有減肥、美容的功效， 適用於消除腹壁脂肪。

4、鳳菇豆腐湯：

取鮮鳳尾菇100克， 豆腐200克， 精鹽、味精、蔥花、香菜末、鮮湯、植物油適量。 先將鳳尾菇去雜質洗淨， 撕成薄片;豆腐洗淨切成小塊。 淨鍋置火上， 加油燒熱， 放入鳳尾菇煸炒片刻， 加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，

燒煮至鳳尾菇、豆腐入味， 撒上味精、香菜末、蔥花， 佐餐食用。 具有健脾胃、明目、祛脂減肥的功效， 適用於肥胖症、目赤腫痛等。

5、竹蓀蓮孫湯：

取於竹蓀25克， 鮮蓮子50克， 嫩絲瓜500克， 筍片50克， 高湯、精鹽、味精適量。 先將竹蓀用冷水發好洗淨， 剪去兩頭， 切成斜形塊， 放在冷水中浸泡;鮮蓮子放沸水鍋水氽10分鐘，

刷去蓮衣撈起， 洗淨後用冷水中浸泡;絲瓜刮去外皮， 去瓤， 切成棱形片;竹蓀、鮮蓮子、筍片一起下沸水鍋， 內分鐘後撈出， 入入湯碗內。 精鹽、味精、高湯入入另一鍋中， 煮沸後出鍋， 盛入放竹蓀的湯碗內， 佐餐食用。 具有滋補、清熱、消痰、利水、減速肥、健身的功效， 適用於單純性肥胖症。