金針肉餅的做法

2016-12-11

只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不願意自己做飯，結果令健康出現了問題而追悔莫及，其實，金針肉餅的做法簡單，而且這道菜所含有的營養十分豐富，是非常值得推薦的佳餚之一。

1、肉餡裡打兩個鵪鶉蛋，加入薑末蒜末，少許鹽和香油，順時針攪拌

2、金針菇，青椒，蔥都切碎

3、將拌好的肉餡倒進菜末裡，攪拌均勻

4、加一小勺麵粉攪拌(普通的小湯勺)，稍幹一點

5、平底鍋倒少許油燒熱，一定要小火，舀一勺麵糊，輕輕用勺底壓平，周邊稍稍修整，凝固前撒上白芝麻

6、輕輕晃動鍋，一面煎至金黃再翻面

7、兩面煎好即可出鍋

8、麵粉加得少，容易爛，所以動作一定要輕柔

金針肉餅的做法你會了嗎？喜歡吃麵食的朋友一定不要錯過了，還可以根據個人的喜好加入其它菜肴，放假的時候約上三五好友一起做金針肉餅吃，肯定特別有趣。