職場男人必備的健康菜肴(1)

? 中年男人最容易透支的就是健康。 許多中年人都經歷過情緒低落、容易疲勞、不願意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的亞健康狀態。 長此以往， 各種各樣的疾病就會悄然襲來。 為此專家特別推薦了適於中年男人的自我保健功能表。

商務餐遠離生猛海鮮

烤涮生猛海鮮成為一種飲食時尚， 但是由於這些食物中存在寄生蟲和細菌的概率很高， 加之過於追求味道的鮮美， 烹調不夠充分， 不知不覺中已經病從口入。

推薦菜品

材料240克， 鮮冬菇160克。

調味料1杯， 鹽、糖各半茶匙， 薑汁、油各1茶匙， 胡椒粉、麻油各少許。

做法：

1、鮮冬菇去蒂， 洗淨， 用煮滾的調味料煨熟（約需1分鐘）。

2、鮮蘆筍削去根端老梗， 放入油、鹽， 在滾水中焯1分鐘， 撈出置冷水浸片刻， 再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘， 使入味。