帶魚怎麼清洗最乾淨
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科， 帶魚的體型側扁如帶， 呈銀灰色， 背鰭及胸鰭淺灰色， 帶有很細小的斑點， 尾巴呈黑色， 帶魚頭尖口大， 至尾部逐漸變細， 身高為頭長的2倍， 全長1米左右。 帶魚怎麼洗才乾淨， 下面小編給大家推薦幾種洗帶魚的方法。
帶魚怎麼清洗最乾淨
方法一
帶魚的鱗與魚體粘得較牢， 用手搓不易洗乾淨， 用刀刮又很費時間。 如果將帶魚放入80度左右的水中， 燙10秒鐘後， 立即浸入冷水中， 然後再用刷子刷或者用布擦洗一下， 魚鱗就會很快被去掉。 不過建議你清洗的時候加些鹽和薑， 這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美。
帶魚身上的腥味和油膩較大， 用清水很難洗淨， 可把帶魚先放在堿水中泡一下， 再用清水洗， 就會很容易洗淨， 而且無腥味。
方法二
1、準備刷碗用的細鋼絲球（這個家裡一般都有），
2、把帶魚放在水盆中解凍後， 用鋼絲球從頭到尾擦拭， 很快白磷就掉了。
3、然後把帶魚去頭去內臟剪斷洗乾淨。
方法三
1、準備兩個盆子， 一盆熱水（80度左右即可）、一盆涼水。
2、把帶魚先放到熱水中， 浸泡45秒鐘，
3、你會發現帶魚鱗很大一部分已經自己脫落了。 然後用手輕輕搓洗， 剩下的魚鱗就會洗乾淨了。
帶魚的功效
1、帶魚性味甘溫。 具有補益五臟、養肝補血、祛風殺蟲、暖胃潤膚、抑制血小板凝聚、降低血壓、降低膽固醇及健腦、防止大腦衰退的功能， 對防治高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血栓形成以及糖尿病、癌腫等症， 有較好的食療功效。
2、帶魚中所含有的優質蛋白質， 由於質地細膩、柔嫩， 較家畜、禽動物肉的蛋白更利於被機體消化、吸收和利用， 不僅對青少年和兒童有促進生長發育作用， 而且對中、老年人有促進強身健體、益壽之效。
3、帶魚中所含的碘， 除具有維持甲狀腺功能外， 還具有促進機體新陳代謝的作用。
