花膠石斛燉雞肉功效
鐵皮石斛具滋陰清熱、益胃生津止渴之作用。 以鐵皮石斛配上滋陰健腎的魚膠燉瘦豬肉， 湯味清潤， 有滋補養生滋陰、健脾養胃養血之作用， 合適于胃陰虛的人食用。 那麼大伙兒吃過魚膠石斛燉雞肉么？下邊就一起來看一下魚膠石斛燉雞肉做法和作用。
魚膠石斛燉雞肉做法：
原材料：雞一只、魚膠100克、鐵皮石斛15克、大棗8-10顆、枸杞4克、米酒1湯勺、水適當、食用鹽5克、蔥3棵、姜3片。
作法：
1、魚膠提早一天侵泡至軟，
2、和姜蒜一起在沸水中焯水除腥， 花膠片機起來就ok了， 這一流程十分關鍵， 能夠 確保湯的口味。
3、提前準備別的輔材， 鐵皮石斛、紅棗， 清理后控干水份預留， 枸杞要到最終才放。
4、老母雞一整只， 清理斬成塊狀， 在姜片水里綽水后撈起來， 放進燉鍋。
5、除開枸杞子， 將全部食物放進燉鍋。
6、加米酒、冷水， 隔水燉4鐘頭。
7、最終添加枸杞子5分鐘， 放鹽調料就可以。
8、這款燉品的口味美味， 燉種類的老母雞還可以服用， 而最美味的就數魚膠，
魚膠石斛燉雞肉作用：
增強免疫力
魚膠中帶有豐富多彩的蛋白、維他命、礦物等營養元素， 能夠 補充身體營養成分；鐵皮石斛中帶有的含糖量的成分能夠 協助提高身體巨噬細胞的吞食作用， 提高網織紅細胞的繁衍及分裂， 因此鐵皮石斛燉花膠能夠 協助提升人體免疫， 提高身體抵擋病癥的工作能力。
防衰老
魚膠中帶有豐富多彩的膠原蛋白粉， 能夠 滋潤、瑩潤皮膚， 使皮膚越來越有延展性， 在其中還帶有多種營養元素， 能夠 協助消除身體的氧自由基；而鐵皮石斛中的成分可以提升身體超氧化物歧化酶水準， 協助減少機體空氣氧化作用， 抑止氧化還原反應， 因而鐵皮石斛燉花膠能夠 具有不錯的防衰老的功效。
健脾開胃
魚膠能夠 協助提高消化吸收作用， 提升胃口， 針對食欲不佳、消化不良等癥有一定的益處；鐵皮石斛具備益胃陰，
