脾胃不好如何調理 五藥膳健脾胃
很多人都有脾胃不好的毛病, 但是很多人卻不知道如何去調理脾胃, 今天小編就為大家推薦了一些可以調理脾胃的藥膳, 如果你是脾胃不好的人, 那就馬上跟著小編去看看吧!
茵陳蜆肉湯
材料:茵陳30克、蜆肉150克、豬瘦肉100克、生薑2~3片。
烹製:茵陳用清水浸泡2遍, 去除泥塵, 蜆肉、豬瘦肉洗淨, 然後與生薑一起放進瓦煲裡, 加入清水1600毫升(約8碗水量), 先用武火煮沸後, 改用文火煲至一個半小時至兩個小時, 調入少量的食鹽和少量的生油便可。 豬瘦肉可撈起切片狀, 拌醬油佐餐用, 而蜆肉和茵陳可棄之。 此量可供2~3人用, 如作為治療用則宜每週飲用2~3次。
功效:茵陳蜆肉有一股淡淡的中藥氣味, 但具清熱、利濕、解毒的功效, 我省民間還常用它來治療黃疸性肝炎, 可見利濕的功效之大。
雞骨草燉豬橫脷
材料:雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生薑1片
烹製:將豬橫脷洗淨切塊,
功效:清肝熱, 健脾胃。
指毛桃瘦肉湯
材料:五指毛桃10克、瘦肉60克、生薑一片
烹製:五指毛桃挑去雜質後洗乾淨, 加入瘦肉、薑片, 加水300毫升, 隔水武火燉2小時。
功效:益氣固表、健脾利濕、舒筋活絡、除痰止咳。
清熱祛濕田螺湯
材料:田螺1000克、豬瘦肉200克、節瓜1個、陳皮1/4個、生薑3片。
烹製:田螺洗淨置滾水灼過, 挑出螺肉, 去尾端, 起油鑊下鹽爆炒片刻;節瓜洗淨、削皮、切大塊;陳皮浸泡、去瓤;豬瘦肉洗淨, 整塊不刀切。 一起與生薑放進瓦煲內, 放入清水2000毫升(約8碗量), 武火煲沸後, 改文火煲約1個半小時, 調入適量的食鹽便可。 此量可供3~4人用。
功效:清潤可口, 能解濕困、祛濕熱, 常為春季陰雨時的家庭調理湯品。
淮山白術羊肚湯
材料:淮山50克、白術15克、雞內金12克、紅棗12個、羊肚600克、生薑3片。
烹製:各藥材洗淨, 稍浸泡紅棗並去核;羊肚(或請市場售者處理乾淨)洗淨置沸水中稍滾片刻, 撈起, 用刀刮淨衣膜, 再用食鹽洗淨, 切成塊狀, 然後與一起生薑放進瓦煲內, 加入清水3000毫升(約12碗水量), 武火煲沸後, 改為文火煲約2個半小時, 調入適量食鹽和生油便可。 此量可供3—4人用。
特色:淮山白術煲羊肚湯清潤而略帶中藥材的氣味, 具補脾健胃、消積化滯、養氣斂陰的功效, 最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進食, 且男女老少皆宜。
脾胃不好的注意事項:
(l)脾胃不好平時應注意——情感因素對食欲、消化、吸收都有很大影響。 因此保養脾胃, 首先要保持良好的情緒。 據研究, 不良情緒可導致食欲下降、腹部脹滿、暖氣、消化不良等, 而良好的情緒則有益於胃腸系統的正常活動。
(2)脾胃不好平時應注意——飲食調攝是保養脾胃的關鍵。 因此脾胃不好, 飲食應有規律, 三餐定時、定量、不暴飲暴食。 素食為主、葷索搭配。 要常吃蔬菜和水果, 以滿足機體需求和保持大便通暢。 少吃有刺激性和難於消化的食物, 如酸辣、油炸、幹硬和粘性大的食物, 生冷的食物也要儘量少吃。
(3)脾胃不好平時應注意——注意冷暖。 俗話說“十個胃病九個寒”。 這確是經驗之談。 因此脾胃不好注意冷暖—蔔分重要。
(4)脾胃不好平時應注意——要堅持參加適當的體育活動, 如散步、慢跑、打太極拳、做氣功等。 脾胃不好適當的體育鍛煉能增加人體的胃腸功能, 使 胃腸蠕動加強, 消化液分泌增加, 促進食物的消化和營養成分的吸收, 並能改善胃腸道本身的血液迴圈, 促進其新陳代謝, 推遲消化系統的老化。 還可在晚間睡覺之前, 躺在床上用兩手按摩上下腹部, 來回往復約40一;0遍, 可以助脾運, 去積滯, 通穢氣, 對脾胃有良好的保健作用。
脾胃不好平時應注意——胃病忌吃“生冷硬”,