五花肉別再紅燒了，試試加它一起燒，簡單又下飯的家常菜，上桌就搶光！

油豆腐， 顧名思義就是油炸過後的豆腐。 油豆腐雖然沒有豆腐的細嫩的口感， 但卻比豆腐更有嚼勁， 也更加的香脆。 今天為大家介紹一道簡單好吃的家常菜， 油豆腐燒肉。

油豆腐燒肉

食材：五花肉 油豆腐 蔥 薑 蒜 青紅椒 老抽 白糖 食鹽 食用油

五花肉洗淨切塊。

把五花肉倒入鍋中焯水， 撈出瀝幹水分。

蔥洗淨切段， 薑洗淨切絲， 蒜洗淨， 青紅椒洗淨切片。

鍋中倒入食用油， 下蔥薑蒜翻炒出香味， 倒入五花肉翻炒出油， 加老抽翻炒上色。

把油豆腐倒入鍋中， 倒入適量溫水， 加白糖 食鹽調味， 開大火煮至收汁即可。