什麼食物是熱性的，只需60秒教你辨別食物的寒熱

進入炎熱的夏季時節， 人們都喜歡吃一些“冷食”的食物來解暑， 不過， 冷的食物就是寒涼性的食物嗎？什麼食物是“熱性”的， 今天教大家如何正確辨別食物的“寒熱”， 只需要60秒， 真正的讀懂食物的性質， 才能夠在飲食中收穫健康的身體。

1、顏色偏綠的食物性偏寒， 主要因為綠色的植物與地面的距離非常近， 大量吸收了地面的濕氣， 比如綠豆、綠色蔬菜等都是偏寒性；顏色偏紅的食物則偏溫性， 雖然它們也與地面比較接近， 不過它們能夠吸收更多陽光， 比如辣椒、石榴等等果樹， 因此這些食物偏熱。

2、味甜、味辛的食物偏熱性

味甜、味辛的食物中， 大蒜、柿子、石榴等等， 這些都是獲取足夠的陽光， 所以它們是偏熱性的食物；反而， 味苦、味酸的則偏寒性， 包括木瓜、苦瓜等。

3、陸上植物偏熱

生長在陸地上的食物多是偏熱性的， 因為它們長期生長在土壤裡面， 水分比較少， 所以性溫熱；但是也有例外的， 比如苦瓜就屬於是寒性的蔬菜。 而生長在水裡的植物偏寒性， 比如土豆、薑等等；

4、向陽植物偏熱

我們可以觀察到， 向陽植物獲取的陽光比較充足， 加上生長在空中的話， 向日葵、栗子都是常見的， 因此它們偏熱性；

5、春、秋季食物性熱

現如今是6、7月夏季時節， 許多蔬果成熟了， 它們接收的雨水比較多所以為寒性水果；但是秋季的水果， 包括柳丁這些則為熱性食物。 關於什麼食物是熱性的， 上面進行的幾種類別分析， 希望對大家的判斷有所幫助， 能夠認清楚食物的性質，