喝綠茶吃甘藍或助防治乳腺癌

美國阿拉巴馬大學伯明罕分校的一項研究顯示， 食用抱子甘藍等十字花科蔬菜、飲用綠茶可能有助“關閉”癌症基因， 讓致命性乳腺癌變得可醫治。 研究論文刊載於最新一期《科學報告》雜誌。

論文作者之一特呂格弗·托爾夫斯博告訴英國《每日郵報》：“媽媽經常告訴你多吃蔬菜， 如今科學證明她是對的。 ”

研究人員給罹患雌激素受體陰性乳腺癌的小鼠餵食蘿蔔硫素和多酚， 前者常見於抱子甘藍等十字花科蔬菜， 多酚常見於綠茶。 結果發現， 這兩種成分能“關閉”影響腫瘤生長的基因， 讓致命腫瘤變得可治療。

研究人員認為， 這一結果提供了一種防治雌激素受體陰性乳腺癌的方法。 這種惡性腫瘤每年奪走全球數十萬女性的生命。