女人吃黑豆的好處 黑豆的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃黃豆的好處， 想必大家對黃豆這種豆類有了更多的瞭解。 今天小編為大家介紹另一種豆類——黑豆。 黑豆無論是營養價值還是保健價值， 都是首屈一指的， 尤其是對女性來說吃它好處特別多。 說到這裡肯定有人問女人吃黑豆的好處有哪些呢？黑豆的營養價值有哪些呢？接下來為大家詳細介紹， 供大家參考。

女人吃黑豆的好處

1、補充雌激素

不論那個年齡階段的女性， 雌激素的補充都會對她們有益。 所以一定要每天吃20~30G的黑豆， 補充體內所需激素， 特別是更年期的女性。

2、養顏美容

許多學者研究指出， 黑豆富含抗氧化物質， 包括異黃酮類、皂素、花青素、維生素E等， 這些都可以清除體內自由基因， 可以養顏美容， 延緩衰老。 正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆， 到老不衰。

3、補肝明目

黑豆富含植物性蛋白質、維生素A、B、C， 味甘、性平、滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、補肝腎、壯筋骨。

4、有助懷孕

“黑豆可以補充雌激素、讓子宮內膜增厚， 有助於懷孕。 ”中醫上， 黑豆被認為對月經不調有效果， 而且有安胎作用， 孕婦常吃， 有益身體。 黑豆補腎的功效是對男女通用的， 除了補腎之外， 天天吃黑豆， 可以抗衰老， 降低體內膽固醇等益處。

5、豐胸

黑豆含蛋白質含量高達百分之三十六至四十， 相當於肉類含量的兩倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍， 而且黑豆含有豐富的維生素， 尤其是維生素E和B族維生素含量甚高， 其中維生素E的含量較肉類高五至七倍。 所以說， 黑豆具有很可的豐胸功效。

6、預防便秘

黑豆富含膳食纖維可以預防緩解便秘， 黑豆中膳食纖維的含量很高， 每100克的黑豆中含有18%的膳食纖維， 具有良好的清腸通便作用， 現代人飲食過於精細， 容易產生便秘， 進而引起痔瘡、腸癌的發生。 因此， 每天吃點黑豆， 有清腸效用， 防止便秘。

黑豆的營養價值

1、黑豆衣含果膠、乙醯丙酸和多種糖類。

2、黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿蔔素等。

3、黑豆脂肪含量低， 只有15.9%， 而且含有較多的不飽和脂肪酸。

4、黑豆豐富的B族維生素和維生素E， 尤其是維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸、泛酸等。

5、黑豆中中的大豆異黃酮是一種植物性雌激素， 其含有的膳食纖維含量高達10.2%， 在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質。

6、黑豆蛋白質含量高達36%~40%， 是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍左右， 牛奶的12倍， 不僅蛋白質含量高， 而且品質好。

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