薏仁紅豆粥

文章導讀

粥是很多人最愛， 粥的種類比較多， 在對粥選擇上， 也是可以根據自己喜愛進行選擇， 常見的粥就是小米粥， 含有的豐富的蛋白質， 而且對人體各方面營養元素， 也是有著很好補充， 那薏仁紅豆粥也是不錯之選， 這樣的粥， 在對人體健康上， 都是有著很好的幫助作用。

那薏仁紅豆粥的製作方法如何呢， 這類粥在製作上， 也是獨特方式， 對這類粥的製作， 並不是很輕鬆的就可以， 它也是需要掌握一些技巧， 這樣吃的時候， 才利於人體消化。

薏仁紅豆粥：

做法：

1、紅豆薏仁(蓮子)分別洗淨， 提前浸泡幾小時;

2、鍋中加足夠的水， 將泡過的紅豆薏仁一起倒入鍋中， 記得水要一次加足， 中途不要再加水了， 約煮30分鐘;

3. 備用的蓮子放入再煮40分鐘;

3、大火燒開轉小火慢慢煮， 煮到食材煮爛開了花即可。

功效：

祛除體內的濕氣， 方法非常簡單， 只需兩個“藥”。 這兩個藥能當茶喝，

能當飯吃， 而且能解決大問題， 它們一是薏米， 一是紅豆。 既要祛濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和紅豆莫屬。 如果你的額頭時不時會冒出一、二顆小痘痘， 那是體內濕氣重的緣故， 吃這個粥能去濕消痘， 煮時加上蓮子效果更好了

別小看了薏米紅豆這麼簡單的食材， 其功效非同小可， 薏米被《神農本草經》列為上品， 可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃， 久服輕身益氣。 紅豆， 也有明顯的利水、消腫、補心、健脾胃之功效， 因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方。

中醫認為， 濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本， 現代人精神壓力大， 心氣虛， 脾虛濕盛， 即要去濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米紅豆粥莫屬。

關於其減肥的功效，

中醫也自有說法， 在中醫看來， 水腫也好、肥胖也好， 都意味著體內有濕， 水液不能隨氣血流動， 滯留在體內， 使人體迅速膨脹起來， 去濕性強的食物有助於祛除這些滯留在人體的水液， 從而達到減肥的功效。

薏米性寒， 一次食用不要過量， 其實再好的東西也要懂得適可而止， 不要走極端， 要不咱國人講究的就是中庸之道呢。

通過以上介紹， 對薏仁紅豆粥的做法也是有著一些瞭解， 這類粥在吃的時候， 都是要適量選擇， 雖然它對人體減肥、改善人體體質有幫助， 但是在吃這類食物的時候， 都是要適量進行選擇， 這樣對人體各方面， 才會有很好幫助。