涼拌海帶的做法

涼菜是很多人最愛， 涼菜的種類很多， 因此在對涼菜選擇上， 都是可以根據自己的喜愛進行， 這樣在吃的時候， 也是很喜歡， 涼拌海帶的做法如何呢， 這樣的菜肴也是很多人喜愛的， 海帶對消除人體粗脖根有著很好幫助， 所以多吃海帶利於身體， 而且這樣的製作方法， 也是比較簡單。

那涼拌海帶的做法具體怎麼樣呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對它的製作方法， 都是有著很好的瞭解， 在日常生活中， 都是可以進行製作， 使得可以品嘗。

涼拌海帶的做法：

材料：幹海帶， 香菜， 香油， 白芝麻， 白糖， 陳醋， 鹽

做法：

1、幹海帶泡發， 反復洗去泥沙。

2、海帶放入壓力鍋， 上蒸汽後煲25分鐘。

3、海帶煮軟後晾涼， 切成細絲。

4、倒入陳醋、白糖、鹽、香油、香菜、白芝麻， 拌勻即可。

小訣竅

1、海帶提前洗淨， 尤其要洗乾淨泥沙， 否則吃起來口感不好。

2、放到壓力鍋裡， 煮的軟爛吃起來不累牙。

3、陳醋醒脾開胃， 尤其夏天暑熱沒胃口， 是很好的開胃調料。

麻辣涼拌海帶涼菜

材料：泡好的乾淨海帶絲， 煮好的粉絲切成手掌寬， 胡蘿蔔絲， 香菜沫， 蒜沫， 鹽， 醬油， 醋， 白糖， 炒熟的芝麻， 花椒， 幹紅辣椒絲， 蔥沫， 薑沫， 香油。

做法：

1， 把3大勺蔬菜油放入鍋中燒熱， 放入花椒， 炸成花椒油， 取出炸黑花椒， 關火， 放入幹紅辣椒絲， 炸香炸熟， 然後放入蔥沫。

2， 把泡好的乾淨海帶絲， 煮好的粉絲切成手掌寬， 胡蘿蔔絲放入大鋼盆裡， 加入適量鹽， 醬油， 醋， 白糖， (糖：醋=2：1)， 香菜沫， 蒜沫， 炒熟的芝麻， 薑沫， 一點香油， 攪拌， 這時， 炸好的油涼了， 放入涼拌菜裡繼續攪拌， 知道滋味進入食材裡面， 灑上炒熟的芝麻。

通過以上介紹， 對涼拌海帶的做法都是有著很好的瞭解， 所以在對它製作的時候，