天婦羅怎么做

生活中常見的就是食物， 食物的種類比較多， 在對食物選擇上， 都是不能隨意的進行， 否則在吃的時候， 對人體健康也是沒有任何好處， 尤其是對一些油膩、辛辣、生冷的時候， 都是要適量的吃， 這些食物對人體腸胃的危害是很大的， 那天婦羅怎么做好呢， 它的制作也不是很復雜。

很多人對天婦羅怎么做并不是很清楚， 它的制作并不是很復雜， 不過在制作之前， 也是需要對它的制作方法進行了解， 使得制作的時候， 都是能夠輕松的進行。

天婦羅怎么做：

材料：鯊魚肉300公克， 小黃瓜2條， 蛋白1個， 低筋面粉2大匙， 太白粉1大匙， 水30cc， 沾醬適量， 鹽1/4茶匙， 糖1/4茶匙， 白醋1大匙， 鹽1/2茶匙， 糖1大匙。

做法：

1. 將鯊魚肉洗凈后切片， 放入果汁機和水打碎， 取出放入盆中與調味料A的鹽拌勻， 再加入蛋白打至出現泡沫后， 放入面粉、太白粉、調味料A的糖充分攪拌均勻即成魚漿， 再平均分成1份約40公克的魚漿塊數份。

2. 小黃瓜用調味料B的鹽涂抹均勻， 用滾水汆燙約10秒馬上取出沖冷水后， 瀝干水份切成薄片， 再加入調味料B中的糖、白醋各2大匙拌勻腌15分鐘至入味備用。

3. 熱鍋放入2杯沙拉油， 用中小火加熱至160℃時， 放入作法1的魚漿塊， 炸至魚漿塊全都浮起并呈金黃色時， 撈出淋上沾醬再加上作法2的小黃瓜一起食用即可。

以上就是對天婦羅怎么做詳細介紹， 在對它制作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 在制作前， 材料也是要準備齊全， 這樣制作的時候， 才能夠順利的進行， 使得制作后， 食物的口感和各方面都是非常的不錯。