春吃桑葚：疏通血管，溫腎補益

春到三四月， 桑葚正當時。 這個時候， 市場上的桑葚已經上市了， 懂得養生和保健的朋友， 一定不要錯過這一美味又健康的食物哦~

桑葚：藥食同源， 美味保健

桑葚既是我們日常口中的美食， 還可以入藥， 是有一個經典的藥食同源的食材。

功效：李時珍所著《本草綱目》記載， 桑椹可生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑髮、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤通便、健步履、清虛火、利關節、去風濕、解酒等。 而且其早在兩千多年前， 就已經是皇帝們的御用補品了。

現代研究也發現， 桑葚的的營養是蘋果的5～6倍， 是葡萄的4倍。 蘋果和葡萄已經是我們日常推崇的水果了， 那麼從此看了， 桑葚更是厲害!

預防血管硬化：桑葚酒

桑葚中富含多種有利健康的物質， 比如維生素、礦物質、不飽和脂肪酸等等， 含量豐富且種類繁多。 這些物質都能夠很好的幫助降低血脂，

做法：取新鮮桑椹1500克， 低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。 將新鮮桑椹洗淨， 搗爛後絞汁， 再將果汁倒入燒酒， 攪勻分次服用。

作用：桑葚酒可以很好的保護桑葚中的營養物質， 而且， 可以常年用， 對於採摘期短暫的桑葚來說， 是一個很好的食用和儲存方法。

花青素防癌抗癌：桑葚冰糖飲

桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、鈣質、果糖、無機鹽、胡蘿蔔素、煙酸及多種維生素等營養成分， 都具有抗癌和預防腫瘤細胞擴散， 避免癌症突發的作用。

做法：將100克新鮮桑椹洗淨， 放鍋內， 加水適量， 煮至桑葚爛熟， 加入冰糖溶化即成。

作用：桑葚子性寒生津， 冰糖性平滋津， 所以將冰糖與桑葚同食， 不僅可以很好的幫助花青素的吸收，

烏髮美容、治貧血：桑葚粥

中醫認為， 黑色入腎， 桑葚和黑米、黑芝麻、木耳、黑豆等等一樣， 都是滋陰補腎的佳品， 常食可美容烏髮， 同時對於貧血、脫髮的情況也大有裨益。

做法：將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。

作用：如果沒有新鮮桑葚， 那麼也可以用藥店買來的幹桑葚代替。 桂圓、紫米等也是滋陰、補氣血常用的食物， 可以很好的幫助桑葚發揮滋補作用!

這裡在給大家介紹一些桑葚其他的日常調理方， 一定要收好了哦~

降血脂、促消化：桑椹膏

做法：取新鮮桑椹1000克， 蜂蜜300克， 將桑椹攪汁， 煎熬(避開鐵鍋)成稀膏， 再加入蜂蜜一同熬至稠厚，

作用：每天取一勺沖水服用， 可以幫助降低血脂、促進消化、緩解便秘。

失眠健忘：桑葚酸棗仁

做法：桑葚子(幹)30克， 酸棗仁15克。 水煎服， 每晚一次。

作用：酸棗仁是常用的鎮靜安神的一味藥， 和桑葚配伍， 還可增加其補益的作用。

鬚髮早白、眼目昏花：桑葚枸杞

做法：桑葚子30克， 枸杞子18克， 水煎服， 每日一次。 或桑葚子30克， 首烏30克， 水煎服， 每日一次。

作用：枸杞是我們常用的明目的藥物。 此方可溫腎明目。 桑葚首烏則可烏髮生髮。