宮寒應該吃什麼？阿膠枸杞雞

1、阿膠枸杞雞

材料：阿膠30克， 雞1只， 枸杞15克。

做法：將阿膠砸碎， 放杯中， 加黃酒， 隔水燉烊;雞宰殺後去毛及內雜;枸杞子洗淨;生薑、蔥適量、將淨雞肉放鍋中，

加生薑、蔥， 並加水足量， 燉半小時， 去生薑、蔥， 加枸杞子， 倒入烊化的阿膠， 並放鹽， 再燉煮15分鐘， 加味精調味食用。

2、雞煮益母草

材料：烏雞1只， 益母草500g(分4份， 分別用酒、醋、薑汁、川芎汁浸透炒幹)。

做法：將制好的益母草， 放入雞膛內， 用清湯煮， 雞淡吃，

或酒送下亦可。 雞骨並藥渣焙乾為末， 加當歸120g、續斷60g、薑18g為末， 煉蜜為丸， 每丸9g。 每日早、中、晚各服l丸。 主治久不孕者。

3、當歸羊肉湯

材料：當歸、黨參各15g， 黃芪30g， 生薑10g， 羊肉500g。

做法：羊肉切片， 各藥用紗布包紮， 加水一同煎煮至肉爛熟。 飲湯吃肉。

源于《濟生方》。 本方以參、芪補氣，

羊肉補血， 當歸補血活血、止痛， 生薑溫中健胃。

4、枸杞燉羊肉

材料：羊腿肉1000克， 枸杞50克， 調料適量。

用法：羊肉整塊用開水煮透， 放冷水中洗淨血沫， 切塊。 鍋中油熱時， 下羊肉整塊， 用開水煮， 薑片煽炒， 烹入料酒熗鍋， 翻炒後倒入枸杞子， 清湯(2000毫升)， 鹽， 蔥， 燒開， 去浮沫，

文火婉約l―1.5小時， 待羊肉熟爛， 去蔥， 薑， 入味精。

作用：補腎養血。 適用于腎陽虧虛而致月經少或點滴不淨， 色淡紅或黯紅， 質稀， 腰膝酸軟， 頭暈耳鳴， 或少腹冷， 夜尿多， 舌質淡， 脈沉遲。