阿膠紅豆糕的做法

在外面吃飯表面上看是省心了， 從健康角度來看， 一種極壞的習慣。 關愛身心健康， 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下阿膠紅豆糕的做法。

1.核桃仁和芝麻仁焙熟

2.121選用上好的阿膠和黃酒， 阿膠可在藥店用藥錘輕輕擊碎， 也可以用藥店的藥材加工機加工， 加工成碎塊融化地更快

3.212核桃仁去皮（溫水浸泡幾分鐘， 可快速去皮）後掰成豆粒大小

4.將阿膠在黃酒中浸泡一天一夜

5.將半融的阿膠液體放入100CC熱水， 再擱入冰糖在鍋中用水浴法小火加熱至阿膠融化

6.放入芝麻、核桃仁， 攪拌均勻， 蓋上鍋蓋， 繼繼加熱30分鐘

9.最後在阿膠中加入紅小豆和起士丁液， 攪拌均勻

10.裝入容器中定型， 剛出鍋的阿膠糕還沒成型比較粘， 為方便脫模切片， 容器中最好先鋪上一層能承受高溫的保鮮膜。 放在陰涼的地方， 大約半個小時就定型了

如果你想做阿膠紅豆糕這道美食， 那麼請你認真讀完上面的方法步驟， 然後仔細耐心地學著做幾遍。 這樣， 用不了多長時間， 你就會看到自己勞動的“成果”了。