夏季火氣大如何消火 六藥膳解毒幫你祛夏火

我們的日常作息時間是最好在二十三點前上床睡覺， 但做到的人很少， 尤其是在夏天， 人們往往會很晚才會睡覺， 這樣很容易導致上火， 影響身體健康。 上火怎麼辦?夏天什麼食物能消火呢?今天小編給大家推薦幾道美味的消暑食譜， 這個夏季必備哦， 讓你清爽一夏!

紅棗炒木耳

材料：紅棗15枚， 白木耳15克， 黑木耳15克， 鹽、香油， 蔥、姜適量， 清水100毫升。

做法：1.將黑、白木耳洗淨浸泡後， 切成條狀備用;2.大棗洗淨(剖開)備用;3.薑入油鍋爆香後， 放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後， 再加入洗淨好的大棗， 加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒， 收湯後加入調味料即可食用。

服法：當主菜佐膳食用， 每週數次

宜忌：腹瀉者慎用。

說明：紅棗富含各類維生素， 可說是維生素的寶庫。 而木耳性味甘平， 有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。 木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，

苡苓小米粥

材料：苡仁60克， 小米150克， 土茯苓20克。

做法：將上述材料洗淨， 將土茯苓用紗布包好， 同煮成粥。

服法：取出土茯苓喝粥， 1周數次。

宜忌：服時忌茶。

說明：土茯苓性味甘淡平無毒， 入肝、胃二經， 可利濕解毒， 健脾胃， 利筋骨， 消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。 全方清熱除濕， 健脾整胃， 對肝解毒能力差、容易出現濕疹， 皮膚疾患， 痙攣骨痛， 惡瘡潰爛腫毒等症狀體質， 都有預防兼治療的功效。

馬蹄蛋湯

材料：馬蹄250克， 雞蛋1個， 香油、鹽適量， 清水1升。

做法：

①準備雞蛋1個， 並打鹹蛋花備用;

②將荸薺洗淨削皮切碎， 加水煮沸， 轉小火煮10分鐘後， 加入打好的蛋花即可熄火， 滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。

宜忌：腹瀉者暫停用。

說明：荸薺甘寒， 清熱化痰， 利濕退黃。 適用於常常容易出汗， 有臭氣， 胸悶胃口差， 口苦黏膩， 身體常覺重重的， 容易疲倦， 小便量較少且顏色較黃， 舌苔黃膩， 屬濕熱者的日常保健湯品。

清爽芹果

材料：芹菜(新鮮)、苦瓜、青椒、小黃瓜、青蘋果、蜂蜜適量。

做法：取以上5種瓜果， 一起榨汁， 濾去渣取汁， 再加入適量蜂蜜即可。

說明：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝， 有健胃、降壓等功效， 再加上其它的清熱蔬果， 使果菜汁更有清熱解毒、養肝滋陰的作用。 尤其對於容易有口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。

銀耳雪梨

主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。

輔料：冰糖、青豆、枸杞。

做法：

1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨， 火龍果取果肉， 果殼待用， 火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。 與此同時， 將青豆煮熟備用。

3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，

排毒功效：清熱、化痰、潤肺， 可助吸煙、飲酒者排出毒素。