健康食譜

8款美味滋補湯巧妙趕走干燥

冬天一過, 春季正式到來, MM們別只注重買昂貴的化妝品來保養自己, 其實女人要想臉色好、紅潤健康, 從內而外的調養才是最重要的。

1、蟹味菇玉米排骨湯

原料:排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。

做法:排骨用開水煮一下(去血水), 過冷水;玉米洗凈切段, 蟹味菇洗凈, 排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中, 大火煮開后轉小火燜煮1個半小時。 再加入蟹味菇和枸杞繼續小火煮半個小時。 最后加入小油菜煮兩分鐘, 調入少許鹽即可。

功效:滋補秋躁, 潤肺養顏。

2、羅漢果白菜干湯

原料:羅漢果、白菜干、瘦肉。

做法:清水將羅漢果、白菜干洗凈, 豬肉洗凈切片, 一起放入煲中, 武火30分鐘, 文火1小時。

功效:養陰清肺、潤燥化痰。

3、木瓜花生排骨湯

原料:木瓜、花生、排骨、蜜棗、生姜。

做法:排骨用開水煮一下(去血水), 過冷水;木瓜切塊, 花生蜜棗洗凈, 排骨花生蜜棗一起放入煲中, 大火煲開15分鐘, 小火2小時, 放入木瓜煲30分鐘。

功效:清熱潤燥、美容。

4、百合蜜棗豬肺湯

原料:豬肺、白杏仁、百合、蜜棗。

做法:豬肺洗凈切件, 杏仁、百合、蜜棗洗凈,

所有材料一起放入煲中, 武火煲開, 文火3小時。

功效:滋陰潤肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。

5、魚頭川芎湯

原料:川芎、鳙魚頭, 瘦肉、白芷、白芍、圓肉。

做法:魚頭切開洗凈淤血, 所有洗凈材料一起放入煲中, 大火煲開, 小火2小時。

功效:祛頭風、用腦過度。

6、鯉魚烏豆湯

原料:鯉魚一條約、烏豆、紅棗、陳皮。

做法:魚洗凈瀝干水, 稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水, 鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要, 紅棗去核洗凈, 陳皮浸軟刮瓢洗凈, 先清水滾開放入所有材料煲開后, 慢火煲約3小時即可。

功效:溫腎, 補中益氣。

7、青紅蘿卜豬舌湯

原料:豬舌一條約、青蘿卜、紅蘿卜、蜜棗、陳皮。

做法:豬舌用開水燙過, 刮去舌苔洗凈, 青、紅蘿卜去皮洗凈切角塊, 陳皮浸軟刮瓢洗凈, 先清水滾開放入青、紅蘿卜、陳皮、蜜棗煲1小時, 加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味。

功效:秋冬季節合時湯水。

8、五味子人參豬腦湯

原料:豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜。

做法:將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生姜分別洗凈,一起放進燉盅內,加適量的開水,燉盅加蓋后用文火隔水燉2個小時,調味后即可飲用。

功效:養陰滋補。

原料:豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜。

做法:將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生姜分別洗凈,一起放進燉盅內,加適量的開水,燉盅加蓋后用文火隔水燉2個小時,調味后即可飲用。

功效:養陰滋補。