鳳梨半熟芝士蛋糕的做法

做鳳梨半熟芝士蛋糕的時候， 相信很多人都無從下手， 這是一道令人垂涎欲滴的菜肴， 需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料， 加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人， 這也是一道養生的菜譜， 可以經常做給家中長輩食用。

1、鳳梨切丁放40克砂糖， 1小勺檸檬汁， 中火熬煮至光澤有透明感放涼備用。

2、大勺水加5克魚膠粉拌勻入冰箱冷藏， 餅乾碾碎與隔熱水融化的黃油混合拌勻， 放模具內壓實。

3、奶油乳酪用電動打蛋器打至細軟， 分2--3次加入50克砂糖。 整體發白蓬鬆分2--3次加入優酪乳， 檸檬汁， 牛奶拌勻。

4、取出魚膠粉放微波爐裡叮20秒，

5、脫模後， 將剩下的鳳梨擺在蛋糕表面即可。

6、刀具用開水燙後擦乾， 切塊食用， 味道棒棒噠！

幸福美好的一家子圍在一起吃鳳梨半熟芝士蛋糕， 想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜， 過程也能夠培養與孩子的感情， 真的特別棒！