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瓊脂，無處不在的隱形美食

2016-06-22

一碗鮮香美味的魚湯，即使看不到魚，但是喝到嘴裡我們依然知道這是魚湯，因為魚的味道已經深入人心;一杯新調製的冰淇淋，即使沒有任何解釋，進入嘴中的那一刻就能知道這是何種口味。

味覺的選擇有時就是如此的奇妙，小小的一點差異，從舌尖進入食道的短短路程已然經過無數次的放大、解析，最後得出結論到大腦，這就是美食的密碼。