推薦十款提神佳肴 擺脫春困振奮精神

春困吃什么好?春天萬物復蘇， 人體的新陳代謝也逐漸旺盛， 此時， 只有保持肝臟旺盛的生理機制， 才能適應自然界生機勃發的變化。 春困是春季常見癥狀， 春困影響生活和工作狀態， 要注意擺脫春困， 那么春困吃什么好呢?下面小編為大家推薦十款提神佳肴， 讓你擺脫春困， 活力十足。

1、豉香韭菜香干

攸縣香干是著名的湘菜， 味道也很好， 就連我這個不怎么愛吃干子的人都贊不絕口。 這道豉香韭菜香干雖然沒有攸縣香干那么美味， 不過也是很值得一試的哦。 其實在香干里面再放點臘肉會更好，

用肉的油來滋潤香干， 流口水了。

2、番茄菜花

番茄花菜制作起來簡單快捷， 只需兩種原料：番茄和花菜， 但營養健康， 而且酸甜適口， 很下飯， 不管從是烹飪方式， 還是營養都被公認為是道非常健康的菜品。 趕緊來嘗嘗吧。

3、胡蘿卜炒金針菇

胡蘿卜素有“土人參”之稱，

可養肝明目， 增強免疫力， 其營養非常豐富。

其中所含的B族維生素， 對于防春困有很好的預防作用。

金針菇又叫“益智菇”， 可抑制血脂升高， 降低膽固醇， 防治心腦血管疾病。

食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

這兩種食材在一起搭配營養更豐富， 對于防春困有很好的食療作用。

4、百香果雪梨蜂蜜茶

冬天過去啦， 春天又來啦， 每年冬天的時候都會那么的期盼春天的到來， 喜歡春暖花開， 陽光明媚的日子。 不過北方的初春總會有那么幾天的大風天， 一不注意就會上火， 皮膚干燥。 這個時候就要多喝點水吃點水果補充一下水分和維生素。 這不前幾天熬了一大罐滋潤清新又好喝的百香果雪梨蜂蜜茶， 每天喝上幾杯， 這個春天依然會水水滴， 美美滴。

5、清蒸鱸魚

清蒸鱸魚， 做法簡單， 但是成品美觀， 味道特別的出色。 成為家宴中不可缺少的一道主菜。 選用一斤左右的鱸魚， 蒸的時間恰到火候， 魚肉剛熟， 細嫩爽滑， 魚肉的鮮美完全的呈現。

湯汁帶著米酒的甜， 豉油的香， 吃到嘴里絕對每一口都是享受。

6、青椒肉絲

無論是在街邊飯館里， 還是在普通的家常飯桌上， 總可以看到它的身影， 它是那么的符合眾人的口味， 那么滿足你挑剔的味蕾。 青椒， 肉絲， 天生絕配。

7、菠蘿咕嚕肉

咕嚕肉又稱甜酸肉或古老肉，

是一道中國粵菜， 以甜酸汁及豬肉煮成。 炒好的咕嚕肉色澤明艷， 酸甜有味， 尤其是豬肉入口香嫩一點不油膩， 再搭配清香的菠蘿絕對是節后的一道清腸開胃菜。

8、牛奶燉蛋

想要蒸好的蛋羹口感細嫩， 有幾個地方需要注意：打好的蛋液過篩;蒸的時候用保鮮膜封上碗口;蒸的時候要小火慢蒸， 讓蛋液中的蛋白質慢慢凝固， 如果大火快蒸， 蛋白質的結構就容易散亂出現蜂窩。

9、巧克力熱飲

這款熱飲好喝的關鍵在于第一選用全脂牛奶， 奶香十足;第二， 要選用優質的巧克力， 我用到的是烘焙專用的巧克力豆， 你也可以用最平常的德芙絲滑巧克力來做， 只是用之前要切成碎屑以便容易溶化。 如果家里有打發的多余的鮮奶油， 放上一塊， 再篩點兒可可粉或肉桂粉就更美味了， 不過， 如果你沒有這些， 就只用牛奶巧克力和白糖已經足夠香醇了， 記得趁熱飲用哦。

10、焗山楂茶

山楂茶， 山楂加茶葉。 是一款養生茶， 具有健脾開胃、消食化積、降脂減肥等功效。 特別吃了大肉以后泡上一壺山楂茶有助于消化。 山楂可與菊花、茶葉一起泡，但不宜與人參等補藥同時服用。一次不宜食用過多，脾胃虛弱者、病后體虛之人和孕婦慎食。

山楂可與菊花、茶葉一起泡，但不宜與人參等補藥同時服用。一次不宜食用過多，脾胃虛弱者、病后體虛之人和孕婦慎食。