缺乏維生素D 容易致流感

據法國健康雜誌《TOPSANTE》12月9日報導， 病毒潛伏、營養缺乏使身體更加脆弱。 因此， 感冒減輕時， 身體尚未完全康復又感染了其他疾病， 這一現象在冬季十分普遍。 一些研究人員表示， 缺乏維生素D是導致流感盛行的主要原因。 派翠克?沙沃博士指出， 維生素D能刺激巨噬細胞(一種免疫細胞)及白細胞、呼吸道黏膜細胞中的抗微生物肽。

據悉， 一項國際研究也表明， 補充維生素D可以減少兒童呼吸道感染的發病率。 但營養學家安吉利?烏爾貝表示， 不幸的是每日維生素D的推薦攝入量遠遠低於身體所需量。 為攝取維生素D，

每日鋅的推薦攝入量也同樣遠遠低於身體所需量。 女性缺鋅尤為常見， 而對抗感冒病毒， 鋅十分有效。 在冬季， 應把補鋅放在首位。 而食用海鮮、貝類、魚類、肉類、家禽、蛋黃及酵母麵包可攝取豐富的鋅。

此外， 還推薦食用以下10種食物：富含類黃酮及維生素C的柑橘類水果， 含豐富脂肪和可抑制食欲的牛油果， 富含ω-3脂肪酸的魚類， 可增強免疫力的甘藍， 可抗氧化和抗感染的大蒜、洋蔥及蔥， 可抑制食欲、抗疲勞及含鐵豐富的扁豆， 可抗氧化和抗寒的枸杞， 有益於身心健康的香蕉， 含豐富礦物質和可抑制食欲的栗子， 不含咖啡因和可緩解身心疲勞的馬黛茶。