健康生活

越吃越年輕的幾種營養早餐

一、合理的早餐框架應包括以下三類食物

1、碳水化合物含量豐富的糧穀類食品

如麵包、饅頭、花卷、豆包、米粥、麵條、麥片、包子、餛飩、餅乾等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源, 是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者, 是營養早餐不可缺少的。

2、蛋白質含量豐富的食品

如牛奶、優酪乳、雞蛋、鹹鴨蛋、豆漿、火腿、肉類等;如果早餐只有第一類食品, 沒有第二類食品(富含蛋白質), 那麼血液中葡萄糖濃度會很快下降, 失去後勁, 也就是說還沒到中午, 葡萄糖就被消耗殆盡, 所以, 早餐只吃麵包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。

然而攝入過量蛋白質, 又會增加內臟器官, 如腎臟的代謝壓力。 乳清蛋白是易消化的優質蛋白, 對補充蛋白質來說能達到事半功倍的效果。

3、維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等

是對早餐品質的提升, 在方便早餐中配以蔬菜或水果, 更有利於營養平衡。

二、讓女人越吃越年輕的幾款家常早餐

1、一杯新鮮優酪乳+兩片全麥麵包+一個番茄

優酪乳和番茄的維生素A含量都非常高。 維生素A是明目的好東西, 經常用電腦或伏案寫字的職業女性, 最需要注意眼睛的保養;同時維A的主要功效還有促進肌膚細胞新生, 提高皮膚深層細胞更新速度, 加強細胞間的連接力, 使皮膚富有彈性,

調節皮膚細胞角質化的過程。

2、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治

粟米裡的胡蘿蔔素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣, 又能有效地增強免疫力;再加一份雞肉三明治, 這樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來, 足以應付一上午繁重而忙碌的工作, 是高強度工作量的職業女性之首選方案。

3、一杯優酪乳+一個菜包/肉包+適量蔬菜

優酪乳含豐富的乳酸菌, 對人體的貢獻甚至大於牛奶。 但是優酪乳不能早上空腹喝, 最好和包子、饅頭等搭配吃。 如果是素包如香菇菜包等, 營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包, 必須再補充些蔬菜、水果, 或者用蔬菜汁、水果汁代替, 最好是鮮榨的。

4、也許, 還是會有不少上班族女性在苦惱:“這些道理我都懂,

但是實施起來實在有點難。 ”如果是這樣, 那就不妨可以考慮一下杯湯早餐了。 在時間緊湊的早晨, 花15秒泡一杯速沖杯湯, 加入豐富的牛奶, 伴有脆香點點的麵包粒, 口感醇厚柔滑, 便捷、營養、豐富, 這下你應該沒有任何藉口省略一天中最重要的第一餐了吧。

想要年輕美麗, 快改變一下自己不合理的飲食吧, 遵循這樣的規律, 讓自己充滿健康活力。