養生滋潤 適合秋冬吃的6大水果
1、山楂
山楂含鈣量在秋季水果中最高, 每百克果肉中含鈣52毫克。 孕婦和兒童對鈣的需求大, 這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。
此外, 山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類, 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。 中醫認為, 山楂味酸甘、性微溫, 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。 生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效, 減肥的人可以多吃。
2、蘋果
有句話說得好:“一天一個蘋果, 疾病遠離我。 ”而中醫也認為, 蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。 其實, 早在古埃及, 人們就不只把蘋果當成一種食品, 更把它當做一種藥材。 加拿大人的研究表明, 在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用, 吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。 所以, 有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
3、香蕉
香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。 歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”, 因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”, 能夠減輕壓力, 解除憂愁。 同時, 香蕉還被稱為“智慧之果”, 傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。 香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷,
4、鮮棗
軟化血管抗癌降壓 營養全能冠軍要數鮮棗。 鮮棗相比其他秋季水果, 多項營養元素含量均居首位, 如維生素C、鉀、鎂等。 維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。 同時, 維生素C有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成, 從而降低了腫瘤的形成風險。 鉀能增強肌肉的興奮性, 參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝。 鎂具有抑制神經的興奮性, 參與體內蛋白質的合成, 肌肉收縮和調節體溫的作用等。
5、石榴
既防便秘又治腹瀉 石榴含膳食纖維最高。 在以上幾種秋季水果中, 石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高, 為4.8克。 區別於玉米等粗糧的是, 石榴中所含的膳食纖維具有水溶性, 在人體消化道中不會被酶所分解, 可以吸水膨脹, 從而大大增加了糞便的體積, 既可以防止便秘, 又能緩解腹瀉症狀。
6、葡萄
葡萄含糖量達8%-10%。 此外它含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質。 葡萄含鉀量也相當豐富。
據分析, 每百克葡萄含水分87.9克, 蛋白質0.4克, 脂肪0.6克, 碳水化合物8.2克, 粗纖維2.6克, 鈣4.0毫克, 磷7.0毫克, 鐵0.8毫克, 並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等, 此外, 還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。 因此, 常食葡萄, 對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。