雞蛋能做什麼好吃的東西
俗話說得好， 巧婦難為無米之炊， 再好的廚師如果沒有食物也無法做出美味的食物。 在平時， 我們有時也會遇到這種情況， 家裡忘記買食材， 只有雞蛋時我們要怎麼辦， 可以用雞蛋做出那些好吃的呢？其實啊， 只有雞蛋的時候也是可以做出很多美味又能填飽肚子的美味哦， 不知道大家知不知道有哪些， 不知道的話下面一起來瞭解下吧。
1.煮雞蛋：將雞蛋洗乾淨， 然後放入鍋中倒入水剛好至淹沒雞蛋， 開火煮大概八分鐘左右， 將雞蛋撈起來放入冷水中靜置幾分鐘後， 就可以剝殼吃了。 水煮雞蛋是最有營養的一種吃法， 沒有任何的營養物質流出。
2.鹵雞蛋：開始的步驟同水煮雞蛋的步驟相同， 等雞蛋煮好後， 將蛋殼敲出裂痕， 不要太過用力， 不然會毀壞雞蛋的， 然後將碎殼雞蛋放入加了茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽等材料的鹵水中煮。 煮個幾分鐘讓鹵水和鹵水的味道進入雞蛋中，
3.番茄炒蛋：將番茄洗乾淨， 然後切片， 再切兩瓣蒜瓣。 打兩個雞蛋， 把蛋清和蛋黃倒入碗中攪拌， 加入適量的鹽。 然後在鍋中倒入油加熱，
4.煎雞蛋：將油倒入鍋中即加熱， 然後在油裡面撒一些鹽巴， 加熱好了之後就將打好的雞蛋慢慢放入鍋中,一面煎至金黃， 就翻另一面煎至金黃， 就可以出鍋了。
5.蒸蛋：雞蛋取蛋黃、打散， 加入蔥、鹽。 加入1.5倍的涼開水， 混合均勻， 上鍋蒸熟
6.蛋花湯：將鍋中的水燒開， 放入所需調料， 薑、蒜、花椒， 再加入番茄煮大約五分鐘後， 加入打好的蛋花， 均勻倒入鍋中， 加入適量的鹽， 出鍋時再加入芝麻油和蔥， 一碗香噴噴的蛋花湯就做好了。
雞蛋可以做什麼好吃的：
1、首先， 我們把土豆的皮給削了， 並且把雞蛋和蔥洗乾淨， 土豆切絲， 蔥切碎備用。
2、我們把土豆絲， 蔥放在一個碗裡， 把兩個雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽和其他調料， 攪拌均勻， 合在一起。
3、倒入適量的麵粉， 再往碗中加水， 邊放邊攪拌， 攪成麵糊狀， 不要特別稀也不要特別稠。
4、接下來， 我們就可以開始煎餅了。 在鍋裡倒入適量的油， 油燒開之後， 慢慢倒入麵糊， 開小火， 用鍋鏟把麵糊攤平攤大。
5、等麵糊慢慢凝固， 漸漸變成金黃色時， 用鍋鏟把面餅翻一個面， 煎另一邊， 等到面餅變成金黃， 稍微硬的時候， 就差不多了。
6、雞蛋餅煎好了之後， 我們可以把它切成幾小塊放入碗中， 這樣， 美味的雞蛋餅就出鍋了， 看起來是不是很好吃呢。
