中藥煎完可以放進冰箱嗎

中藥煎完可以放進冰箱嗎

為了使藥材充分利用， 人們通常習慣在頭煎後， 將藥渣保存到晚上甚至是次日， 藥渣翻煎後服用。 夏天藥渣翻煎要記住， 別保存藥渣， 而要保存藥液。 一服藥通常一天煎兩次， 夏天在煎藥時應在頭煎後， 立刻加溫水煎第二次， 以防藥渣變質。

由於頭煎藥和二煎藥濃度不同， 為保證藥力持續， 應將兩者混合後再均分成兩碗， 將一碗放涼後， 倒入保溫瓶， 在室溫下保存， 飲用時無需加熱。 但對於感冒、腹痛等急症來說， 為了使藥物迅速起效， 做法則是先喝頭煎藥， 再翻煎藥渣， 然後保存二煎藥。

如果因兩次服藥時間間隔較久， 可將藥液盛入密閉的小容器， 放進冰箱冷藏箱保存， 到晚上再喝。 保存容器可用玻璃、瓷或者不銹鋼製品， 不宜用塑膠、鐵、鋁製品。 藥液當天煎當天喝， 不要放過夜。

此外， 從冰箱拿出來的藥液， 一定要徹底加熱後再服用， 以免引發腸胃不適。 加熱時， 應把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸， 而非用微波爐加熱。 從醫院取回的代煎藥如果是在室溫保存， 服用時放進70℃~80℃的熱水隔袋加熱即可， 有條件最好放入蒸鍋隔水蒸。

煎中藥到底要不要清洗

中藥煎煮前不要清洗。 這是因為：

1、水洗可使藥材的水溶性成分丟失：由於不少藥材中含有糖和甙類， 可溶解于水中， 經水洗後， 將丟失一部分的有效成分， 導致藥效降低。

2、水洗可使粉末類藥材丟失：中藥中又不少藥材是粉末類的， 也有的在配藥時需研碎， 如桃仁、龍骨、滑石粉等，

3、水洗可致部分藥材輔料丟失：由於有的藥材在炮製過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料， 而這些輔料易溶于水中， 若用水沖洗， 可導致部分輔料丟失。 如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。

因此， 在煎煮中藥之前， 不宜用水沖洗藥材， 以免造成藥材成分的丟失， 影響藥物的療效。

上一篇：煎中藥用什麼鍋 盤點煎中藥的注意事項 下一篇：沒有了 標籤閱讀：中藥保存煎中藥中藥煎煮 分享到：