男人腸胃不好 多吃甘藍

甘藍的“妙處”極多！

甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一， 也被譽為天然“胃菜”。 其所含的維生素K1及維生素U， 不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，

甘藍菜對減肥很有幫助。 每100克甘藍只含有25卡路里的熱量， 並且所含的糖分也很低。 因此甘藍能夠穩定血糖水準， 吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到饑餓， 從而達到飲食減肥的目的。

推薦食譜：拌紫甘藍！

原料：

甘藍500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。

做法：

1、切絲， 最好加入點綠色尖椒絲。

2、投涼， 就是扔到涼水裡洗洗。

3、調汁， 在小碗裡加入醋， 辣油， 香油， 鹽， 蒜。

4、拌， 這就簡單了， 把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上， 然後拌勻。

功效：

腸胃不好、胃潰瘍患者多吃甘藍菜。 每天將甘藍與蜂蜜混合食用， 此法有促進潰瘍癒合的作用。

注意：

甘藍菜中幾乎不含脂肪，

酸辣甘藍菜

原料：

捲心菜500克， 紅蘿蔔1/2條， 小黃瓜2條， 紅辣椒2個， 嫩薑1塊， 大蒜3粒， 花椒粒1大匙。

配料：

A：鹽3大匙， B：橄欖油3小匙， C：香油1大匙， 糖、醋各6大匙、鹽少許。

製作：

1、捲心菜撒成片狀：紅蘿蔔切細絲、小黃瓜切斜片、紅辣椒切斜片、嫩薑切絲， 大蒜拍碎。

2、將捲心菜、紅蘿蔔、小黃瓜加A料醃1小時後洗淨鹽分， 再將水分擠幹放深盆內， 加入大蒜、辣椒和薑絲。

3、鍋燒熱， 加橄檻油爆香花椒粒後撈起， 再將橄欖油、C料加入2中， 約1-2小時後即可食用。