喝豆漿時千萬別吃這些 小心吃出病
在中國人的飲品中, 豆漿應該是名列前茅的, 因為它老少皆宜, 而且還含有豐富的營養, 還能有美容養顏和強壯身體的作用, 不僅如此, 還有其獨特的香味和甘甜的口感也是其征服我們的“殺手鐧”, 其製作方法也是比較簡單的, 這點對於懶人是很適合的, 那麼喝豆漿都是有什麼營養價值和飲食禁忌呢?
黃豆的營養價值
在營養學上認為, 蛋白質是非常重要的營養元素之一, 一般被分為動物蛋白和植物蛋白,
而在動物蛋白中屬魚蝦中的蛋白質品質最好, 而在植物蛋白就應該歸於大豆及其製品中的蛋白質品質比較好, 而大豆的營養價值也是有目共睹的。
大豆中含有豐富的蛋白質以及人體所需的必須氨基酸, 所以對於提高身體的免疫能力還是很有幫助的;而且其中的卵磷脂成分卻是可以除掉血管壁上的膽固醇, 有利於預防心血管相關的疾病,
不僅如此, 大豆中還含有很多的營養成分, 例如:鈣、鎂、鉀等成分, 都是人體所需要的營養元素, 有利於身體的免疫能力增強等功效。
中國人的豆漿情懷
中國人對於豆漿有著特殊的情懷, 因為中國人很早就有做豆腐的相關工藝,
豆漿的飲食有“禁區”
1,消化不良者禁食
現在人的忙碌工作等很多的因素, 導致好好的吃頓飯都是一種奢侈的事情, 於是很多的速食、盒飯成為了主打, 甚至有時候還得接受饑餓的折磨, 所以很多人都或多或少會有胃腸道的消化道疾病, 因為豆漿中的很多營養成分以及豆漿性質偏寒, 會增加刺激胃酸的分泌, 從而加重胃腸道疾病的病情, 引起胃脹、胃痛等疾病。
2.空腹不宜喝豆漿
豆漿在中國, 很多的時候是作為早餐在食用的, 很多人早上剛起來, 經過一夜的消化, 饑餓感會比較強烈, 而且還會比較口渴,
3.豆漿與紅糖“相鬥”
很多人本身就喜愛吃甜食, 而且可能沒有什麼時間自己做早餐, 就會到外面買早餐, 而為了保證口感很多商家會加入糖分, 而紅糖本身也是營養成分, 豆漿也是營養豐富的食物, 所以很多人覺得二者之間合作應該是完美的, 其實不然, 紅糖中含有多種有機酸, 會和豆漿中的蛋白酶結合, 形成沉澱物, 使得豆漿中的營養不能及時吸收, 還會增加健康威脅, 所以豆漿不與其匹配, 但是卻和白糖很般配。
4.正在服藥的人不宜食用
我們生病的時候,很多人都會直接選擇吃藥,因為治療的速度比較快,也比較方便,但是切記不能與豆漿共食,因為很多藥物當中都含有抗生素,會和豆漿發生化學反應,二者的效果都會下降,所以二者之間最好隔一段時間再食用。
5.注意鈣的補充
我們都知道鈣在人體骨骼中的重要作用,人體在中年以後,鈣的流失就會大大增加,就會容易出現骨質疏鬆等疾病,很多人知道豆漿是很好的補鈣食品,但是豆漿中的鈣成分是不能被人體直接吸收的,需要經過陽光的照射,才能轉化為維生素D,才能起到促進鈣的吸收以及保護骨骼的健康。
結語:很多的食物本身就具備很豐富的營養,豆漿的營養一直是營養學和醫學上都公認的,而且其中的營養成分也是非常全面的,所以一直被推崇,但是喝豆漿也有很多的講究和禁忌,若不能正確飲用,不僅不能發揮其功效,反而會適得其反,威脅健康,所以正確飲用很重要。
我們生病的時候,很多人都會直接選擇吃藥,因為治療的速度比較快,也比較方便,但是切記不能與豆漿共食,因為很多藥物當中都含有抗生素,會和豆漿發生化學反應,二者的效果都會下降,所以二者之間最好隔一段時間再食用。
5.注意鈣的補充
我們都知道鈣在人體骨骼中的重要作用,人體在中年以後,鈣的流失就會大大增加,就會容易出現骨質疏鬆等疾病,很多人知道豆漿是很好的補鈣食品,但是豆漿中的鈣成分是不能被人體直接吸收的,需要經過陽光的照射,才能轉化為維生素D,才能起到促進鈣的吸收以及保護骨骼的健康。
結語:很多的食物本身就具備很豐富的營養,豆漿的營養一直是營養學和醫學上都公認的,而且其中的營養成分也是非常全面的,所以一直被推崇,但是喝豆漿也有很多的講究和禁忌,若不能正確飲用,不僅不能發揮其功效,反而會適得其反,威脅健康,所以正確飲用很重要。