瑜珈食譜 讓健身更美好

瑜珈功能表就是基於這種理念設計而成。 它源自於印度的飲食文化， 利用純天然的食物來保持健康（健康食品）， 這個原理與中醫強調的“預防勝於治療”非常相似， 最關鍵的是要飲食得當。

從原料上來說， 這份瑜珈功能表配料的選擇非常注重季節性， 採集一些當季天然蔬菜（蔬菜食品）水果（水果食品）及藥草， 配以獨特風味的佐料;從烹飪方法來說， 避免將食品高溫油（油食品）炸， 選擇一些清淡、能夠保存食物天然營養成分的烹飪方法， 例如沙拉等等， 可以在健身前食用， 並形成長期習慣， 從飲食角度來輔助完善瑜珈一整套運動（運動食品）的效果。

魚肉、雞肉等低脂肪的原材料都會出現在將來的瑜珈食譜中。 而對於我們來說， 現有瑜珈功能表最大的好處在於， 我們在家中也可以簡便地自行製作， 美味又健康。

瑜珈菜單

■薑汁蘿蔔精萃做法：胡蘿蔔、白蘿蔔、薑末、優酪乳、黑胡椒粒、植物奶油、茴香籽、香蔥、印度咖喱等調和在一起理由：胡蘿蔔、白蘿蔔含豐富維生素（維生素食品）， 還有鐵（鐵食品）、鈣（鈣食品）、磷等微量元素（微量元素食品）， 順氣消食、止咳化痰、除燥生津;酸乳酪是低糖類物質， 有美容（美容食品）、纖體作用;姜末、黑胡椒有溫補脾腎、散寒、健胃功能;茴香籽可消除肚腹脹氣， 有助於腸道過敏問題;印度咖喱用於調味。

■牛油果配鳳梨木瓜醬做法：牛油果和菠菜葉、杏仁、植物油一起，

與鳳梨木瓜醬調和理由：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質（蛋白質食品）及維他命， 潤而不膩。 不僅補充了纖維， 還帶來了新鮮的口感。 鳳梨含大量的果糖， 葡萄（葡萄食品）糖， 維生素A、B、C等。 味甘性溫， 具有解暑止渴、消食止瀉之功。 木瓜性溫味酸， 有平肝和胃， 增強體質之保健（保健食品）功效， 是營養豐富的果品。

健身中

果昔：一杯健康和能量（能量食品） 剛剛從健身房裡走出的練習者們， 全身的細胞還沒有擺脫興奮， 在吧台前點上一杯恬淡的健康果昔， 頓時如行雲流水般舒展開來。 對健身練習者來說， 油脂攝入過多， 先前的鍛煉效果難免會打些折頭， 而這杯清純的果昔， 剛好將自然、健康還原。

最受寵的果昔恐怕要數這杯“花生小子”， 它由豆奶、香蕉、花生醬、巧克力醬混合而成， 特別添加的蛋白粉（蛋白粉食品）能讓運動者精力充沛， 消除疲勞， 如果在運動前和運動後各喝一杯， 可以增加飽腹感， 達到減肥（減肥食品）的目的。

健身後

靚湯：通過紫砂壺呼吸 運動完了， 大汗淋漓， 體力耗盡， 該去吃些什麼。 如果在這裡推薦你去吃藥膳補品， 你一定覺得太小題大做， 最好猛灌幾口冰水， 透心涼。 其實， 這時人們的食欲下降， 飲食偏向涼性、生冷的東西， 反而需用溫性來調理。 對於大量運動後的人們來說， 適當的食療則可以減緩你的心浮氣躁。 來一盅清透的補品， 或者一碗原味的補湯， 給身心一次徹底的滋潤。