老年人飲食多多易害

老年人飲食總是精挑細選， 生怕這個膽固醇高， 那個含糖量高。 好不容易看到一個能吃的健康的食物， 還不狠了命的吃， 其實這個是最錯誤的飲食方法。

黃豆

黃豆富含優質蛋白質、植物雌激素， 而且無飽和脂肪酸， 但是也不應該食用過量。 如果食用過量， 會抑制鐵的吸收， 引起缺鐵性貧血;還會促使碘排泄， 引起碘缺乏;另外還會促使痛風發作。 有痛風的人， 最好將豆腐、豆製品用水先煮一下， 把易於溶于水的嘌呤類物質去掉後再吃。

花生

花生富含微量元素， 營養價值高， 但是多吃了也會有害。 花生皮對治療血小板減少有效， 但是老年人吃多了容易促使血栓形成， 引發腦中風和心肌梗塞。 因此， 吃花生時要適當地剝去它的紅色外衣，

黑木耳

黑木耳有很好的抗凝、補鐵的作用， 而且富含纖維素， 有潰瘍病的人如果吃得太多會引起出血

牛奶

牛奶富含優質蛋白， 但是每天也只能控制在500毫升以內， 因為它可以生成對血管非常危險的分子——高半胱氨酸， 這種分子非常容易沉積在血管壁， 造成動脈硬化， 最終引起心肌梗塞、中風等。 另外， 還容易誘發老年白內障。

適可而止， 就是說任何好的東西吃多了， 也會對身體不利。 因此， 老年人的日常的飲食， 既要注意營養豐富， 又要注意搭配均衡。

牛奶

牛奶富含優質蛋白， 但是每天也只能控制在500毫升以內， 因為它可以生成對血管非常危險的分子——高半胱氨酸， 這種分子非常容易沉積在血管壁，

吃什麼都掌握個度， 好的可以適量多吃， 但是超過了一個標準再吃就會對身體造成傷害， 因此， 老年人飲食， 既要注意營養豐富， 又要注意搭配均衡。