父親節給爸爸做道好菜：水晶山楂果開胃消食

對於老年人來說， 並不適合食用過多的甜食。 但是今天要介紹的這款甜食卻有保護心血管、開胃的功效。 這樣的酸酸甜甜的飯後甜品， 也能讓父母重溫年輕的甜蜜， 但是要記得， 如果是不適合甜食的老年朋友， 要適可而止喔。

主題 水晶山楂果

原材料：

新鮮山楂果 老冰糖 水

做法：

1 將新鮮山楂果洗淨去核， 如果不喜歡吃皮可以適當削一下皮。

2 將去核的山楂果和冰糖按照一層果肉一層糖的順序放在容器裡， 最好是玻璃或者骨瓷等適合放入微波爐的器皿。

3 加適量水， 以稍微浸透果肉為宜。

4 蓋上蓋子， 放入微波爐高火二十分鐘。 取出之後， 稍加攪拌就可以食用了。

四季養生支招：

1 山楂能防治心血管疾病， 具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。 山楂酸還有強心作用， 對老年性心臟病也有益處。

2 糖尿病患者或是需要控制血糖的老年朋友， 需要控制食用量。