黑木耳對老年人減肥的幫助

黑木耳的營養價值極高， 因此， 得到恩多人的青睞， 黑木耳長得就像一個黑黑的小耳朵， 一般採購的都是幹的黑木耳， 泡發後就恢復了本來面貌。 常吃黑木耳好處多。 木耳有較強的吸附能力， 能起到清理腸胃的作用。 同時， 木耳能減肥， 防癌症， 治療便秘。 黑木耳又是優質的天然補血品。 那麼黑木耳對老年人減肥有什麼幫助呢？下面就帶大家瞭解一下黑木耳的作用。

黑木耳抗菌抗癌， 是純天然的美容養顏、補血保健佳品， 老年朋友可多吃黑木耳養足氣血， 並能預防貧血症。

另外黑木耳對老年人減肥很有幫助， 它有大量粗纖維以及膠質， 增強腸道蠕動速度， 使體內毒素垃圾快速排出， 預防老年便秘、直腸癌， 抑制脂肪吸收。 因此老年人減肥不妨多吃些黑木耳。

豐富的纖維素和植物膠質還能促進胃腸蠕動而防止便秘， 有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出，

從而起到預防直腸癌等癌症的作用。

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質， 這兩種物質能促進胃腸蠕動， 促使腸道脂肪食物的排泄， 減少食物中脂肪的吸收， 從而起到防止肥胖和減肥作用。

黑木耳是一種營養豐富的食用菌，

又是我國傳統的保健食品和出口商品。 它的別名很多， 因生長於腐木之上， 其形似人的耳朵， 故名木耳;又似蛾蝶玉立， 又名木蛾;

因它的味道有如雞肉鮮美， 故亦名樹雞、木機(古南楚人謂雞為機)：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌， 宛如片片浮雲，

又有雲耳之稱。

人們經常食用的木耳， 主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的， 稱毛木耳(通稱野木耳);另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的， 稱為光木耳。

毛木耳朵較大， 但質地粗韌， 不易嚼碎， 味不佳， 價格低廉。 光木耳質軟味鮮， 滑而帶爽， 營養豐富， 是人工大量栽培的一種， 本書所稱黑木耳即指光木耳。

以上是對黑木耳作用的介紹。 相信大家對黑木耳又有了新的認識。 黑木耳營養價值非常豐厚， 不但味道鮮美， 還具有很多保健功效， 一般人都都可以食用黑木耳。 常吃黑木耳對血液系統有很好的促進作用， 老年人減肥養生都可食用黑木耳。 大家不妨給老年人推薦一下！