沙棘有什麼功效與作用

沙棘的功效與作用

種中文名：沙棘

種拉丁名：Hippophae rhamnoides Linn.

科中文名：胡頹子科

科拉丁名：Elaeagnaceae

屬中文名：沙棘屬

屬拉丁名：Hippophae

學名 Hippophae rhamnoides L.subsp.sinensis Rousi

中國植物志：52（2）：064

形態描述

落葉灌木或喬木， 高5～10m， 具粗壯棘刺。 枝幼時密被褐鏽色鱗片。 葉互生， 線性或線狀披針形， 兩端鈍尖， 下麵密被淡白色鱗片；葉柄極短。 花先葉開放， 雌雄異株；短總狀花序腋生於頭年枝上；花小， 淡黃色， 雄花花被2裂， 雄蕊4；雌花花被筒囊狀， 頂端2裂。 果為肉質花被筒包圍， 近球形， 橙黃色。 花期3～4月， 果期9～10月。 生於河邊、高山、草原。

性狀描述

採制 10～11月採摘成熟果實， 曬乾。 果實呈類球形或扁球形，

有的數個粘連， 單個直徑5～8mm。 表面橙黃色或棕紅色， 皺縮， 基部具短小果梗或果梗痕， 頂端有殘存花柱。 果肉油潤， 質柔軟。 種子斜卵形， 長約4mm， 寬約2mm， 表面褐色， 有光澤， 中間有1縱溝， 種皮較硬， 種仁乳白色， 有油性。 氣微， 味酸、澀。

分佈情況

它的地理分佈很廣， 在東經2°－123°北緯27°一69°之間， 跨歐亞兩洲溫帶地區， 分為六個種和十二個亞種。 我國是沙棘屬植物分佈區面積最大， 種類最多的國家。 目前有山西、陝西、內蒙古、河北、甘肅、寧夏、遼寧、青海、四川、雲南、貴州、新疆、西藏等19個省和自治區都有分佈， 總面積達1800萬畝。

我國天然生長的沙棘主要有以下種（亞種）：

中國沙棘亞種， 面積最大， 占我國沙棘資源面積的80％以上， 主要分佈在黃河中游地區。 目前我國在水土流失地區大面積種植的即是這種沙棘。

中亞沙棘， 主要分佈在新疆的天山以南。 中亞沙棘的生境， 遠處楊樹後的雪山是昆侖山脈

西藏沙棘， 主要分佈在青藏高原。

肋果沙棘， 主要分佈在青藏高原。

蒙古沙棘， 主要分佈在新疆的天山以北。 俄羅斯主要以這種沙棘為育種材料， 培育出了大果沙棘良種。

柳葉沙棘， 主要分佈在西藏東南部。 開發研究較少。

雲南沙棘， 主要分佈在雲貴高原等地區。 開發研究較少。

江孜沙棘， 主要分佈在四川西部， 青藏高原東部。 開發研究較少。

藥用價值介紹

化學成分

含異鼠李素（isorhamnetin）、異鼠李素-3-B-D-葡萄糖甙（isorhamnetin-3-B-D-glucoside）、異鼠李素-3-B-芸香糖甙（isorhamnetin-3-B-rutinoside）、槲角素及山奈酚的低糖甙（oligosides）。

功能主治

止咳祛痰， 消食化滯， 活血散瘀。 用於咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌撲瘀腫、瘀血經閉。

【英文名】 FRUCTUS HIPPOPHAE

【別名】醋柳果、醋刺柳、酸刺子、黑刺、醋柳、沙棗

【來源】本品系蒙古族、藏族慣用藥材。 為胡頹子科沙棘屬植物沙棘Hippophae rhamnoides L. 的乾燥成熟果實。 秋、冬二季果實成熟或凍硬時採收， 除去雜質， 乾燥或蒸後乾燥。

【性狀】本品呈類球形或扁球形， 有的數個粘連， 單個直徑5～8mm。 表面橙黃色或棕紅色， 皺縮， 頂端有殘存花柱， 基部具短小果梗或果梗痕。 果肉油潤， 質柔軟。 種子斜卵形， 長約4mm， 寬約2mm；表面褐色， 有光澤， 中間有一縱溝；種皮較硬， 種仁乳白色， 有油性。 氣微， 味酸、澀。

【鑒別】

（1） 果皮表面觀：果皮表皮細胞多角形， 垂周壁稍厚。 表皮上鱗毛較多， 由100 多個單細胞毛毗連而成， 末端分離， 單個細胞長80～220μm， 直徑約5μm， 毛脫落後的疤痕由7～8個圓形細胞聚集而成，

細胞壁稍厚。 果肉薄壁細胞含多數橙紅色或橙黃色顆粒狀物。 鮮黃色油滴甚多。

（2） 取本品粉末1g， 加乙醇10ml， 加熱回流10分鐘， 濾過。 取濾液點於濾紙上， 噴以三氯化鋁試液， 幹後， 置紫外光燈（365nm） 下觀察， 顯黃綠色螢光。 另取濾液1ml， 加鎂粉少量及鹽酸3～4滴（必要時置水浴上稍加熱）， 顯紅色。

【性味歸經】酸、澀， 溫。

【功能主治】止咳祛痰， 消食化滯， 活血散瘀。 用於咳嗽痰多， 消化不良， 食積腹痛， 瘀血經閉， 跌撲瘀腫。

【用法用量】 3～9g。

【貯藏】置通風乾燥處， 防黴， 防蛀。

【摘錄】《中國藥典》

營養成分

沙棘果實營養豐富， 據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。 其中維生素C含量極高，

每100克果汁中， 維生素C含量可達到825—1100毫克， 是獼猴桃的2—3倍， 素有維生素C之王的美稱。 含糖7.5%—10%， 含酸3%—5%。

沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%， 用沙棘葉可製作保健茶。

沙棘種子含油率10%—12%， 果肉含油率14%—18%， 是提取沙棘油很好的原料。

沙棘果實除鮮食外， 還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。

食療價值

在1000多年前， 人們發現經常食沙棘果的當地居民身體健壯， 很少生病， 特別是一些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患者不治而愈。 在西藏醫藥中， 喇嘛稱沙棘果為包治百病的“靈丹妙藥”。 100年前， 前蘇聯科學家對沙棘進行研究， 發現其果實含有30多種生物活性成分， 這30多種成分可治療腸胃炎、胃潰瘍及冠心病等， 並能顯著提高人體的免疫機能。

藥用價值

沙棘果和油具有很高的藥用價值， 可降低膽固醇， 緩解心絞痛發作， 還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用；能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等， 對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病症療效顯著；對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用；對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。

沙棘最有價值之一的就是沙棘油， 沙棘油中含有46種生物活性物質， 含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等， 具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能， 具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性， 有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用， 能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的作用。

沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質，具有止咳、平喘祛痰、擴張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用於治療缺血性心臟病，對治療心絞痛有效率達94%。

沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位，其含量是人參的4倍。它可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發生密切相關。

能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的作用。

沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質，具有止咳、平喘祛痰、擴張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用於治療缺血性心臟病，對治療心絞痛有效率達94%。

沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位，其含量是人參的4倍。它可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發生密切相關。