高血壓能吃甜玉米嗎
現在很多中老年朋友都患者了高血壓這種疾病, 高血壓并不可怕, 可怕的是高血壓的并發癥, 高血壓的并發癥是可以導致患者出現殘疾甚至是死亡的。 所以高血壓患者要注意自己的衣食住行, 要避免令高血壓惡化才行, 高血壓患者也別應該注意自己的飲食, 因為飲食不當容易導致血壓的升高。
高血壓患者可以多吃一些含有維生素C的食物, 此外高血壓患者可以多吃一些含有鈣元素以及鉀元素的食物, 那么高血壓的患者能不能吃甜玉米呢?
甜玉米(Sweet?corn)是玉米的一個種, 又稱蔬菜玉米, 禾本科, 玉米屬。 甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。 因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。 超甜玉米由于含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植。 中國是糯玉米的世界起源中心,
它是由于一個或幾個基因的存在而不同于其他玉米的一種類型。 甜玉米是菜用玉米的一個類型。
甜玉米被消費的植株部分是未成熟的籽粒, 主要由胚乳和子房壁(未成熟的穎果皮)組成。 其食用品質由胚乳的味道、結構以及果皮的柔軟度等所決定, 都受基因的影響。
營養價值
德國營養保健協會的研究表明, 在所有主食中, 玉米的營養價值和保健作用最高。 玉米含有7種“抗衰劑”即鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
經測定, 每100克玉米能提供近300毫克的鈣, 幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。 豐富的鈣可以起到降血壓的功效。
玉米中所含有的胡蘿卜素被人體吸收后轉化為維生素A,
天然維生素E則有促進細胞分裂, 延緩衰老, 降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能, 還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。 玉米含有的黃體素、玉米黃質有利于延緩眼睛老化。
“生命元素”硒著稱是“抗癌之王”, 超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。 硒還具有增強免疫力、防止糖尿病、心腦血管疾病、防治肝病、保護肝臟等作用。
甜玉米還具有醫療保健作用, 因含有多種維生素和礦物質使其具有水果和蔬菜的特點;含有不飽和脂肪酸, 有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。
經濟價值
(1)營養價值高:子粒中油、蛋白質、賴氨酸均高于普通玉米,
(2)加工產品多, 綜合利用經濟效益好;
(3)市場潛力大, 開發前景好。
上文我們介紹了高血壓的患者要注意自己的飲食, 因為高血壓容易出現并發癥, 如果飲食不注意的話會令血壓升高, 上文提到的甜玉米有非常豐富的營養, 常吃甜玉米能起到延遲衰老等功效, 而且甜玉米含有豐富的鈣, 有降低血壓的好處。