菜市場上的這幾種蔬菜很多人都喜歡買來吃，其實它們吃了不健康，有可能讓你中毒！

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首先是扁豆， 這種食物中毒經常發生， 不得不防， 因為它含有一種凝血物質——聚集素， 能使血液凝固， 是一種毒蛋白。 無根豆芽， 有的豆芽(特別是黃豆芽)在生產時施用了除草劑， 使生長出來的豆芽粗壯而無根。 除草劑中含有致癌等物質， 而無根豆芽中就吸收了這種毒物

腐爛的生薑， 腐爛的生薑會產生一種很強的毒素——黃樟素， 人吃了能引起肝細胞中毒， 損害肝臟功能。 因此，

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