姜的功效 男人吃姜好處多多
早在春秋末期, 先師孔子就已認識到食用生薑能抗衰老。 他晚年時常說“每食必薑”、“不撒薑食, 不多食。 ”意指一年四季食不離薑, 但每次不宜多吃。 在飽嘗戰禍、顛沛流離, 人平均壽命很低的時代, 孔子能活到73歲, 與重視食用生薑不無關係。
每天早上吃薑有兩個好處
一、不得感冒了
自從含薑至今, 我沒有患過一次感冒, 偶爾有點感冒的跡象, 喝一包“小柴胡沖劑”就沒事了, 治好了我過去最頭痛的感冒病。
二、治好了膽管結石
體檢時, B超發現肝左葉膽管結石0.8×0.2釐米, 我從未吃過醫治膽結石的任何藥物, 只是堅持每天早上含薑,
含薑的方法是:將生薑刮去皮(姜皮屬涼性), 每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄, 切得太厚, 很辣), 放在碗內。 每天早上起來, 先飲一杯開水, 再用開水沖到盛有薑片的碗中消毒處理, 然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼, 含10~30分鐘, 將薑片咬爛, 讓生薑的氣味, 在口腔內散發, 擴散到腸胃內和鼻孔外。
薑的多種食療功效
研究證明, 生薑含薑辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等, 具有較高的營養價值。 生薑具有特殊的辣味和香味, 可調味添香, 是生活中不可缺少的調配菜, 可做腥味較強的魚肉之調配菜,
生薑甘辛而溫, 具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效, 還能舒張毛細血管, 增強血液迴圈, 興奮腸胃, 幫助消化。 鮮姜可用於“風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。 乾薑適於“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血”。 民間在生活實踐和醫療實踐中, 逐步摸索出許多用生薑治病的驗方, 而且具有良好療效。
1、治產後腹疼:生薑、當歸各150克, 羊肉1000克, 加水適量燉湯, 分次服下。
2、治跌打損傷、腰扭傷:生薑、芋頭各半搗成泥狀, 加麵粉適量調勻, 貼敷患處, 每日更換2次。
3、治急性腸胃炎:生薑5片, 茶葉20克, 大蒜1頭, 搗碎, 煎水調紅糖適量飲下,
4、治凍瘡、凍傷:生薑適量搗爛, 泡在適量的白酒中, 取汁液加溫擦拭患處, 每日3次。
5、發汗解表、溫肺止咳:生薑10片, 茶葉7克, 煎水趁熱飲服。
6、治風寒、感冒。
7、治嘔吐不止:生薑汁一湯匙, 蜂蜜2湯匙, 加開水3湯匙調勻, 煮沸後一次服下。
8、治風寒骨疼、關節疼。
9、治胃病發作:生薑、桂皮各12克, 加水適量煎湯服下, 一日2次。
溫馨提示:生薑在細菌作用下可發酵腐爛, 產生黃樟素物質, 能誘發食道癌、肝癌, 對人體健康有嚴重危害, 故腐爛的生薑不能吃。