黑枸杞怎麼泡水？這樣泡讓你更年輕

黑枸杞具有很高的營養價值， 其富含的花青素更是神奇的物質。 用黑枸杞泡水你會發現一個有趣的現象——變色!這是怎麼回事呢?黑枸杞應該怎麼泡水好?

黑枸杞用什麼水泡最好?

通常來說， 北方的水質偏鹼性;南方的水質偏酸性;所以黑枸杞在南方地區， 浸泡出來的水會偏紫色， 建議南方地區的人泡飲黑枸杞時， 可適當選用鹼性較強的水。 當然， 黑枸杞的顏色表現， 並不影響黑枸杞花青素的吸收。 只是最好在60度左右的水中浸泡， 溫度過高， 會影響活性物質的釋放。 溫度太低， 黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，

黑枸杞怎麼泡水?

1、洗杯倒水：洗淨杯子， 倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。

2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。

3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放， 顏色越來越深， 賞心悅目。

4、重複沖泡：每次水剩1/3時可再次加水沖泡， 直至沒有顏色為止。

小貼士：一般成人一天是3~5g為佳， 具體每次放多少是沒有嚴格規定的， 可以一次放完， 然後反復沖泡， 一直到最後沒有顏色為止， 也可以每次放一點分開幾次沖泡。