每天花8分鐘能搞定的補腎菜

飲食補腎一直我們所推崇的最科學健康的補腎方法， 不但能大飽口福， 還能養腎補腎， 每天只花幾分鐘就能快速搞定， 你想不想知道呢？

吮指香辣蝦

食材：蝦15個、線辣子2根、料酒1湯匙、醬油2勺、糖1湯匙、蔥花適量、香油適量、生薑4片、大蒜4瓣、花椒1撮、幹辣椒6個、郫縣豆瓣2勺。

做法：

1）鍋裡倒底油， 放入花椒， 烹出香味。

2）放入薑片， 蒜瓣， 幹辣椒爆香。

3）放入郫縣豆瓣炒香。

4）放入蝦翻炒， 蝦皮變紅色。

5）倒入醬油， 料酒， 糖。

6）少加一點水翻炒入味。

7）放入線辣子段， 蔥段翻炒。

8）慢慢收湯汁， 淋一點香油即可。

韭菜雞蛋餅

食材：韭菜40g雞、蛋1個、麵粉50g、胡蘿蔔30g、油適量、鹽適量、雞精適量、紅辣椒適量

做法：

1）準備好所有的食材。

2）韭菜洗淨切碎， 胡蘿蔔切碎。

3）把韭菜， 胡蘿蔔， 雞蛋放入麵粉碗中。

4）加入鹽， 雞精調味。

5）然後加入適量的清水攪打成為麵糊。

6）平底鍋加少許油燒熱， 舀入一勺麵糊成為小圓餅， 然後上面擺放上兩片紅辣椒圈。

7）小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。

韭菜炒魷魚

食材：鮮魷魚2條、韭菜100g、紅椒30g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜片適量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油適量、雞精少許、薑適量

做法：

1）魷魚去黑膜洗淨瀝幹水分， 韭菜摘洗乾淨瀝幹水分。

2）魷魚身切開頭部去掉。

3）在魷魚內面也就是沒有黑膜的一面， 斜角劃一字花刀。

4）然後再換一個角劃十字花刀。

5）劃好之後魷魚切大片。

6）鍋中加水燒開加入料酒， 放入切好的魷魚焯燙， 魷魚卷起即可撈出過涼。

7）焯燙過的魷魚瀝幹十分， 再加入一些料酒， 胡椒粉， 糖醃制片刻。

8）韭菜切段， 紅椒切絲， 蔥薑蒜切碎。

9）炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。

10）倒入魷魚翻炒。

11）加入生抽， 糖， 鹽快速翻炒均勻。

12）加入韭菜翻炒。

13）再加入紅椒繼續。

14）最後加入雞精， 淋入香油15）翻炒均勻關火。

翡翠頭菜卷

食材：捲心菜1顆、肉餡200g、生抽1小勺、鹽1/2小勺、花生油2小勺、麻油1/2小勺、蔥適量、薑適量

做法：

1）準備材料。

2）在捲心菜根部切一刀。

3）將葉子一片片摘下， 將白色的硬根去掉， 然後清洗乾淨備用。

4）胡蘿蔔去皮， 削成條、然後整形備用，

5）肉餡裡加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺鹽、半小勺麻油和2小勺花生油， 拌打均勻後醃制15分鐘

6）然後加入蔥薑拌勻。

7）鍋中水燒開， 水中加1小勺鹽和幾滴油， 將捲心菜放入水中汆燙至軟8）然後撈出過涼水

9）取一片葉子瀝幹水分， 將調好的肉餡放在葉子一端。

10）像包春捲一樣包起來。

11）用胡蘿蔔紮緊。

12）做好的菜卷放在盤子裡。

13）開水鍋上鍋蒸15分鐘即可。

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