紅棗花生湯的做法

日常生活離不開飲食， 也離不開飲食的養生保健。 在日常生活中， 紅棗和花生豆是高營養的食物， 人們經常用於調理身心。 但就是這兩種簡單的食物， 如果要混合在一起做一道湯飲， 即紅棗花生湯， 很多人卻犯了難， 因為平時沒有做過， 做了怕影響營養。 為此， 一起來瞭解下紅棗花生湯的做法。

紅棗， 又名大棗。 特點是維生素含量非常高， 有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽， 補血之功效。 紅棗為溫帶作物， 適應性強。 紅棗素有“鐵杆莊稼”之稱， 具有耐旱、耐澇的特性， 是發展節水型林果業的首選良種。

中國的草藥書籍「本經」中記載到， 紅棗味甘性溫、歸脾胃經， 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現， 紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C?、微量鈣多種。

氨基酸等豐富的營養成份。

棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞：藥理研究發現，

紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

經常食用鮮棗的人很少患膽結石， 這是因為鮮棗中豐富的維生素C， 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少。

棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆?、產後貧血有重要作用， 中老年人更年期經常會骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用， 其效果通常是藥物不能比擬的。 .

對病後體虛?的人也有良好的滋補作用。

棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質，

對高血壓病有防治功效。 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

大棗含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖， 也含有果糖、蔗糖， 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素， 具有較強的補養作用， 能提高人體免疫功能， 增強抗病能力。

實驗小鼠每日灌服大棗煎劑， 共3周， 體重的增加較對照組明顯升高， 並且在游泳試驗中， 其游泳時間較對照組明顯延長， 這表明大棗有增強肌力和增加體重?的作用。

有實驗證實， 對四氯化碳肝損傷的家兔，

每日喂給大棗煎劑共1周， 結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加， 表明大棗有保肝作用。

通過以上的介紹， 大家都知道了紅棗花生湯的做法是怎樣的。 隨著生活節奏的加快， 人們的生活和工作壓力越來越大， 身體出現亞健康的概率非常大。 緩解亞健康的方式很多， 飲食是比較好的方式。 所以， 紅棗花生湯這種養生佳品可以經常的食用。